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今日小雪，明光渐入冬季 | 嘉山秀水 自在明光

文摘   2024-11-22 14:29   安徽  


中｜国｜传｜统｜二｜十｜四｜节｜气

XIAOXUE


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2024

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小雪

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立冬后十五日，斗指亥，为小雪

时言小者，寒未深而雪未大也



壹

历史渊源

LIGHT SNOW


《孝经纬》说：“（立冬）后十五日，斗指亥，为小雪。天地积阴，温则为雨，寒则为雪。时言小者，寒未深而雪未大也。”

小雪节气是一个气候概念，它代表的是小雪节气期间的气候特征。气候要素包括降水、气温、光照等，其中降水是气候一个重要要素。小雪是反映气温与降水变化趋势的节气。气象上将雨、雪、雹等从天空下降到地面的水汽凝结物，都称为“降水”。


静港营地雪景

小雪之名，因“雪”是寒冷天气的产物，这个节气期间的气候寒未深且降水未大，故用“小雪”来比喻这个节气期间的气候特征。小雪节气的到来，意味着天气越来越冷，降水量增多。



贰

气象物候

LIGHT SNOW


小雪节气不一定下雪，实际上全年下雪量最大的节气也不是在小雪、大雪节气，如黄河中下游及其附近地区全年下雪最大的节气，既不是“小雪、大雪”，更不是“小寒、大寒”，而是在春季“雨水”节气。

女山地质公园雪景

中国古人将小雪分为三候：一候虹藏不见；二候天气上升地气下降；三候闭塞而成冬。由于天空中的阳气上升，地中的阴气下降，导致天地不通，阴阳不交，所以万物失去生机，天地闭塞而转入严寒的冬天。

九道湾公园雪景



叁

传统习俗

LIGHT SNOW


“冬腊风腌，蓄以御冬”

民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪时节气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。很多地方都有冬季吃腊肉的习俗，尤其是南方城市，更是对腊味情有独钟。广州人最喜欢用腊味来做腊味萝卜糕、腊味煮香芋，还有腊肠炒蜜豆。

明光咸货拼盘


吃糍粑

在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。

明光二十四节气鲜

三界花生

冬吃花生暖洋洋

明光市三界镇是全国著名的花生产地。三界花生营养丰富，维生素、矿物质含量非常高，长期食用有促进生长发育、抗老防病之功效。1958年三界花生送到北京参加展览，周恩来总理亲笔签发“农业社会主义建设先进单位—安徽省嘉山县红旗人民公社”奖状。三界花生自古作为贡品进贡，又称贡果。





来源：明光市文化和旅游局、网络综合

主办：明光市文化和旅游局
联系：mgwl2020@163.com（如觉侵权请联系删除）

编辑|赵静雯
初审|马   艳
审核|冯   波
审签|王志谋

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