明嘉靖 五彩鱼藻纹盖罐
釉（英文：glaze）
是指均匀覆盖在陶瓷器或搪瓷器表面的
玻璃质薄层，通常由硅酸盐复合物
经高温熔融后再冷却形成
能增强坯体硬度、呈现光泽、提升美感
明嘉靖 五彩鱼藻纹盖罐（局部）
从烧成工艺上又分：
釉上彩，在烧好的素器上彩绘，再经低温烘烧而成，因彩附于釉面上，故名。最早见于宋代。
釉下彩，于生坯上彩绘，后施釉高温烧成，彩纹在釉下，永不脱落。最早见于唐代。
釉里红，以氧化铜为色剂在胎上彩绘，施釉后高温烧造出白底红花，始于元代景德镇。
斗彩，在坯体上以青花勾绘花纹轮廓线，施釉烧成陶瓷后，于轮廓线内填以多种色彩，再经低温度炉火二次烧成，画面呈现釉下青花与釉上色彩比美相斗，故名。始于明成化年间。
开片，即冰裂纹，釉面裂纹型同冰裂。因胎，釉膨胀系数不同，过早出窑遇冷空气产生，宋代哥窑以此为主要特征。
青花，釉下彩品种之一，以氧化钴为色剂，在坯胎上作画，罩以透明釉，经1280—1320度高温烧成，蓝白相映，明清两代主打瓷器。
唐三彩，盛行于唐，系素烧胎体涂白、绿、褐、蓝色釉，800度窑温烘烤。
红 釉
祭 红
铜 红
虹豆红
郎窑红
宝石红
胭脂水
宝石红
均 红
珊珊红
豇豆红（美人醉）
火焰红
粉 红
海棠红
辣椒红
蓝 釉
天蓝
霁蓝
宝石蓝
雪花蓝
洒蓝
青 釉
冬青
豆青
翠青
天青
粉 青
灰青
虾青
影青
蛋青
梅子青
黄 釉
娇 黄
蛋黄
淡 黄
粉 黄
鳝鱼黄
鸡油黄
鹅黄
鳝鱼黄
绿 釉
孔雀绿
松石绿
翠 绿
瓜皮绿
茶叶末
苹果绿
黑釉/褐釉
乌金釉
兔 毫
黑彩
玳 瑁
虎 斑
鹧 鸪
油 滴
褐 釉
古铜釉
白 釉
月白
卵白釉
甜白釉
青白釉
象牙白（德化）
紫 釉
玫瑰紫
深茄皮紫
淡茄皮紫
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