浙茶集团员工在全国茶叶加工工职业技能竞赛总决赛荣获一等奖

文化 2024-11-06 15:12 浙江

10月28日-30日，由中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心、中国就业培训技术指导中心主办的第三届“永川秀芽杯”全国茶叶加工工职业技能竞赛总决赛在重庆永川举行。浙茶集团国贸五部经理刘祥基喜获一等奖。

据悉，本次竞赛为国家二类职业技能竞赛，采取理论知识和现场技能操作相结合的比赛形式，理论考试以茶叶加工工国家职业技能标准三级/高级工以上的知识和技能要求为基础，适当增加新知识、新技术和新技能等。现场技能操作比赛，来自全国9个省（直辖市）的代表队共49名选手们以鲜茶叶为原材料，通过杀青、做形、干燥等程序，制作出不同形态、不同香味的茶叶。

在总决赛中，裁判通过考察选手的制茶操作规范，结合制成品外形、色泽、香气、滋味、叶底及含水量等作出评判。浙茶集团国贸五部经理刘祥基凭借扎实的理论功底和丰富的实践经验，在比赛中展现了精湛的制茶技艺，荣获大赛一等奖。

（来源：浙江省茶叶集团）

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