【喜迎新中国成立75周年】顺源食品：不忘初心，守护食品安全，与祖国共成长同进步！
文摘
财经
2024-09-27 17:12
福建
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沙县小吃的发展历程堪称业界传奇，从一家一户的单打独斗，到如今标准化、连锁化、产业化、国际化、数字化的华丽转身，沙县小吃已实现了整村、整乡，甚至整个区的抱团发展。这其中，由沙县小吃制作技艺（江英卤味鸭爪）非物质文化遗产项目代表性传承人吴江英总经理创办的三明市顺源食品有限公司（简称：顺源食品）始终恪守诚信经营理念，在激烈的市场竞争中脱颖而出，走出了一条高质量发展之路，为传承弘扬沙县小吃美食文化做出了突出贡献，受到广大消费者的信赖，以及各级领导的充分肯定和鼓励。
值此喜迎新中国成立75周年之际，国庆喜庆气氛已弥漫在每一个角落，而在这充满红色激情的日子里，三明市顺源食品有限公司吴江英总经理带着一份特别的祝福，向祖国母亲表达崇高的敬意与情感。
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75载春秋，祖国母亲用她的坚强与智慧书写了一幕幕壮丽的篇章，而顺源食品作为其中的一员，也自豪地见证了这一切。在这个特殊的时刻，吴江英总经理不仅想要和大家传递节日的问候，更想分享喜悦与荣耀。特别值得一提的是，2024年福建省乡村振兴带头人培育“头雁”项目在浙江大学举行，吴江英总经理与全省乡村产业振兴的优秀带头人一起参加了20天的学习培训课程。![]()
三明市顺源食品有限公司自2013年成立以来，一直致力于为消费者提供优质的产品与服务，坚持“以质量求生存，以信誉求发展”的经营理念，弘扬“务实、诚信、精品”的工匠精神，坚持不懈的开展以提升产品质量为核心的企业诚信体系建设，有效地提高了企业产品及品牌的影响力，市场份额逐年扩大，顺源食品被评为2023年度“沙县小吃优秀经营企业”荣誉称号。
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顺源食品吴江英总经理深知，只有不断创新、不断进取，才能保持企业的生命力与竞争力。因此，公司始终坚持科技创新和人才培养并重，建立了一支技术精湛、经验丰富的研发团队，不断推出符合市场需求的新产品，满足消费者对健康、美味、便捷食品的追求。顺源食品还认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》及其他相关的法律法规，建立并完善企业诚信建设制度，对企业员工实施诚信培训，通过培训，进一步强化广大员工的质量诚信意识，得到各级领导的充分肯定和积极鼓励，作为“沙县小吃制作技艺”这一非物质文化遗产之乡优秀代表的顺源食品，是一家集生产、加工、包装、销售的现代化综合型食品企业，公司主打产品——鸭爪、鸭脖、鸭翅、板鸭等卤制品，不仅传承了沙县小吃的精髓，更在吴江英总经理的带领下，通过不断创新与升级，赋予了这些传统美食新的生命与活力，美食产品已销往全国各地，赢得了消费者的广泛好评。公司创立并注册了“虬乡一品”、“江英卤味”两个优质品牌商标，拥有27项国家专利，展现其独特的品牌魅力。
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吴江英总经理作为顺源食品的创始人，是一位有着强烈事业追求，作风干练的女企业家，是顺源食品的灵魂人物。在她的领导下，经过全体顺源人的不懈努力，顺源食品已通过国家食品安全体系认证、ISO9001:2015质量管理体系认证、ISO14001:2015环境管理体系认证、ISO45001:2018职业健康安全管理体系认证。公司先后荣获福建省科技型中小企业、全国AAA级诚信经营示范单位、“质量安全、诚信服务会员单位”、沙县“十佳示范企业”、优质产品口碑金奖、沙县板鸭全国名特优新农产品标识使用权等荣誉，成为了行业的佼佼者。![]()
吴江英总经理，她不仅精通传统古法技艺，更在创新中融入先进的工艺生产，使每一道环节都充满科技的力量。从食材的科学制作、精细加工，到卫生安全的包装，她都亲力亲为，层层把关。她追求的，不仅是食材原有的营养，更是天然香料带来的辛香。每一款土鸭系列卤味，都像是她亲手烹制的艺术品，香而不腻，辣而不燥，肉质松软而又不失筋道，骨酥软而回味悠长，每一口都色香味俱全，弹牙爽口。每一款产品，都凝聚了顺源人对品质的极致追求和对消费者健康的深切关怀。江英卤味系列已获得“沙邑珍品”沙县县域公共品牌产品、“三明老字号”产品，顺源食品公司荣获沙县小吃产业转型示范企业，吴江英总经理获得第四批沙县小吃技艺传承人、三明市沙县区三八红旗手等荣誉称号。同时，顺源食品也深知企业社会责任与使命，吴江英总经理始终不忘初心，回馈社会，关爱弱势群体。通过参与社会公益活动、捐赠物资等方式，尽自己所能地为社会贡献一份力量。她表示，只有与社会共同进步、共同发展，企业才能走得更远、更稳。一个企业的成长永远离不开大环境的支持与滋养，祖国的繁荣富强为我们提供了广阔的舞台，
在喜迎国庆75周年之际，吴江英总经理携公司全体同仁祝贺新中国成立75周年！将继续不忘初心，砥砺前行，与祖国共成长，与时代同进步，为中国食品行业高质量发展做出更大的贡献！
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