![]()
关注点击上面蓝字王珍原创
王珍原创 第1676篇
居住于高校边，小区里定会有老外出没。
和以往的每一次社区活动一样，这次端午裹粽子、做香袋一样有老外拨冗莅临。
这让活动的主题“粽横四海，情系端午”更加名副其实。
良睦社区美邻睦社——邻里悦活动，与每一次活动一样，活动的策划、安排、布置、执行等每一个环节，无不彰显出新一代社工的心思缜密、殚精竭虑、才情并茂。
耳濡目染，我觉得作为参加活动的我，也是时候得用一用心了。
6月7日，云山秀水。拼接的长条桌上，早有洁白的糯米、蜜枣、赤豆、酱油猪肉和青翠的粽箬摆放得井井有条，包裹高手都等不到开始的口令，就忍不住手痒包起了四角粽。
我的感觉中，三角粽的手艺正在失传。
老外来了，一位来自巴基斯坦，He是科大的老师；另一位来自加纳，She是科大学生。这之前他们素不相识。
老师来中国第一年，基本不会中文；学生会一点点。所以我的重点帮助对象是老师，手把手教他做粽子，兼任翻译，有做老师的老师的傲娇感。
邻居亚平见我和老外聊得热乎，就来向我提供素材，要我告诉他，端午节和屈原的关系。
这可难住了我。
因为我只知道端午节的英语叫：Dragon Boat Festival（龙船节），所以要赛龙舟啊。
只好求助老外：Have you heard of Qu Yuan?（你听说过屈原吗？）
老外一摇头：“No.”我没辙了。
除了Patriotic poet（爱国诗人），我再也说不清楚了。
如果说到伍子胥、曹娥、越王勾践、介子推、陈临、马援、白洁夫人、刘景、捉鬼的钟馗、《白蛇传》中的白素贞等，就更是一头雾水了。
所以，还是从简单的入手，就从粽子说起吧，看到老外，就想到坊间传说的老外第一次吃粽子之囧——
一位黑人小哥第一次吃完一个粽子后，深有感触地细致点评：
粽子太好吃了！糯糯的，香香的，就是外面包的青菜太老了，好不容易才啃下去。不过，很贴心地准备了牙线（粽子捆扎线）剔牙。
得知我身边的老外从来没有吃过粽子后，我觉得，写一份粽子吃法说明书才是当务之急，帮助他们入乡随俗，至少，和我们做过邻居的老外不会说粽子外面的绿色青菜好老，嚼不动。
How to Eat Zongzi: Peel and eat the rice inside.（如何吃粽子：剥壳吃里边的米饭）
The coat of Zongzi is bamboo leaves. （粽子的外衣是竹叶）
The leaves cannot be eaten.（叶子不能吃）
It's not green vegetable.（它不是青菜）
而在这之前，最重要的是告诉老外，粽子一定是煮熟了煮透了才能吃，用高压锅煮开后文火煮两三个时辰。
介绍粽子——
Zongzi is a traditional Chinese food that is commonly eaten during the Dragon Boat Festival.
（粽子是一种中国美食，通常在端午节吃。）
Zongzi其实是汉语拼音，要让老外把粽子理解得更到位最好要说rice dumplings。
我觉得dumping这个字太管用了，很百搭。
比如元宵吃汤圆叫：round dumpling
清明吃青团叫：green dumpling
冬至吃饺子叫：dumpling
饺子、云吞、包子、馅饼、灌汤包、韭菜盒子、粽子……一切皆可dumpling。
dumpling确实不仅仅是我们在课本里学过的“饺子”的意思。
在外国朋友的眼中，凡是面团或者饭团或者土豆泥、薯泥等做成的面皮，里面有馅，包括肉馅、鱼肉馅、芝士馅、蔬菜馅、水果馅、芝麻白糖馅、豆沙馅等等，以煎、烤、炸、煮、蒸等各种烹调方式做成的美食，都是dumplings、dumplings……
学会读dumpling【dʌmplɪŋ】很重要啊！
Happy Dragon Boat Festival, health and well-being.
