寻找妈妈味道 金凤区妇联举办“妈妈油香”美食大赛

文摘   2024-11-15 17:54   宁夏  

“通过开展炸油香比赛,使更多美食走进大众视野,尝家常菜、品‘家味道’,让家常菜变成‘致富菜’,有效促进妇女创业就业、带动家庭增收、助力乡村振兴。”11月13日,银川市金凤区妇联副主席王静说。
近日,为激发妇女自信心和创新创业能力,金凤区妇联“妈妈的家常菜”系列之“妈妈油香”美食大赛在丰登镇润丰村热闹开赛,来自各街道、乡镇的32名妇女们参加了比赛。比赛现场,她们用油炸、烘烤、蒸煎等手法制作出各类中式面点小吃,时不时传出锅碗瓢盆撞击的声音,让人不由想起厨房里妈妈忙碌的身影。现场,评委根据味道、外观、创意等方面评分,评选出最佳油香奖、最佳美食奖、最佳创意奖、最佳人气奖以及优秀奖和参与奖。

现场评选。

“今天这么多姐妹一同各显身手,不仅让我们走出家门展示了自己的手艺,更是给了我们互相学习的机会。”居民马银瑛说。

“刚才看到参赛人员揉面、油炸的场景,让我瞬间回到小时候过节时的感觉。这个比赛,让我尝到了小时候妈妈做菜的味道。”润丰村群众马莉说。

“今天比赛结束后,我们将推荐优秀的参赛人员参加金凤区、银川市、自治区的‘两节’展销活动,推进‘妈妈的家常菜’与农、文、旅经济发展深度融合,助力餐饮消费。”王静说,“一道道家常菜讲述妈妈味道,讲述人间烟火,未来我们将以更丰富的内容,更广阔的平台,不断推进‘妈妈的家常菜’品牌化、产业化,促进妇女创业就业、带动家庭增收致富。”(宁夏日报记者 杨超 文/图)


来源:宁夏日报客户端

编辑:李莎

审核:王思佳

签发:董平


银川妇联
宣传公益,维护妇女儿童权益
 最新文章