银川市“妈妈的家常菜”系列之“妈妈油香”美食大赛暨展销活动在灵武启动

文摘 2024-11-12 18:25 宁夏

为深入学习贯彻党的二十届三中全会精神和习近平总书记考察宁夏重要讲话精神，按照自治区党委工作部署，在抓改革、稳增长、促发展、惠民生中贡献巾帼力量，按照自治区妇联统一部署，11月12日，由银川市妇女联合会、灵武市妇女联合会主办，灵武市农业农村局、灵武市商投局、灵武市文旅广局协办，灵武市郝家桥镇人民政府承办的银川市“妈妈的家常菜”系列之“妈妈油香”美食大赛暨展销活动在灵武市泾灵北村火热启动。银川市妇联党组书记、主席雷静致辞，灵武市委常委、宣传部部长、统战部部长何韬宣布活动正式启动。在接下来的两个月里，以“寻找妈妈味道，激发美食活力”为主题的“妈妈油香”美食大赛暨展销活动将在银川市各乡镇（街道）、县（市）区全面开展。

雷静主席表示，在全面推进乡村振兴和建设双“示范区”的时代背景下，“妈妈的家常菜”作为展示宁夏妇女美好形象的“品牌IP”，让“妈妈”这个群体作为家庭的核心，既凝聚家庭的温暖与关爱，又能够通过美食产业有活干、有钱赚，是将妇女勤劳质朴、豁达乐观、热爱生活的美好形象赋能产业发展的生动实践。希望参赛选手们尽情展现自己的厨艺，更要相互学习，交流心得，分享彼此的故事，把这份爱和温暖传递给更多的人。她希望各级妇联组织能够挖掘和培养一批具有手工技艺和烹饪技能的各族妇女群众，推广和提升“妈妈的家常菜”品牌，推进“妈妈的家常菜”系列与农、文、旅经济发展深度融合，为乡村美食产业和妇女创业增收注入新动力。

启动活动现场，39名参赛选手大展身手，用她们的厨艺诠释油香等家常美食的魅力，为观众呈现了一场视觉与味觉的盛宴。“妈妈油香”传承了“妈妈味道”，更传递出巾帼致富的幸福味道。现场人气十足，“妈妈们”用心烹饪，南瓜小油香、馓子、糖糕、韭菜盒子、牛肉锅贴和炭火炉馍也颇受大家青睐。活动组织单位还特别邀请专业评委和大众评审，根据口感、外观和是否符合家常菜的特色等多方面为特色美食评分，最终选出一等奖3名，二等奖5名，三等奖10名。

活动现场还设置了非遗展示区、特色农产品展示区和油香系列美食品鉴区，传统钩编手工艺品和灵武特色农产品广受消费者欢迎，此起彼伏的售卖声展现出产业发展的蓬勃活力。

下一步，银川市妇联将在全市范围内指导基层妇联组织，发动各族妇女积极参与“妈妈油香”大赛暨展销活动，大力推广“妈妈的家常菜”工作品牌，与巾帼创业就业、美食产业培育展销深度融合，不断增强线上线下互动、舌尖指尖共进，进一步展现新时代女性风采、传递家庭温暖，为推进全市经济高质量发展贡献巾帼力量。

供稿人：银川市妇联发展部李婕

编辑：李莎

审核：王思佳

签发：董平

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