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(图片由Kamakura Prince Hotel提供)
日本以其一流的接待服务闻名于世。根植于款待文化和对细节的极致追求,日本的服务行业在接待顾客时总是展现出无微不至的关怀。让我们一同探究现代日本的接待服务,并了解其独具魅力的特色。
细节之处见真章
在日本,购物体验中的每一个细节都经过精心设计与考虑。商店始终保持整洁有序,员工随时待命为顾客提供帮助。结账时,店铺常备一个小托盘,用以避免直接的手部接触,让付款与找零更为礼貌与卫生。许多商店还会根据顾客的需求提供精美的包装服务。日本店员在包装技巧上可谓娴熟,观看他们迅速且优雅地包装商品,也是购物体验中的一大乐趣。
除了上述细致入微的服务外,许多现代化的大型购物中心还为顾客提供了多种便利设施,进一步提升了购物的舒适度。例如增设多功能洗手间、祈祷室等设施,确保每位顾客都能拥有愉快的购物体验。配备婴儿座椅和换尿布台等设备,方便带着婴儿出行的父母也能安心购物。此外,外国游客还能享受免税购物(在一定条件下)、酒店配送、国际配送,以及支持多种支付方式的便捷服务。
左: 通过托盘付款和找零,避免直接的手部接触。
右: 大阪的一家购物中心为顾客设置了祈祷室,便利不同文化背景的顾客使用。
接待服务的核心是“人”
尽管精美的包装和完善的设施令人印象深刻,但真正让日本服务独树一帜的,还是工作人员的细致入微和礼貌用心。走进店铺时,通常会有员工微笑鞠躬,并热情地说“Irasshaimase!”——即日语的“欢迎光临”。事实上,哪怕是电话交流,许多日本员工也会通过在电话一头鞠躬来表达对顾客的尊重。在与顾客交谈时,他们使用“敬语”这一礼貌用语,来体现对顾客的尊重。例如,他们会说“arigato gozaimasu”(意为“非常感谢”)而不是简略的“arigato”(意为“谢谢”)。商店员工非常关注顾客的需求,比如在收银台前排起队伍时,常会看到其他员工迅速跑来打开另一台收银机,以减少顾客的等待时间。在一些需要顾客自助清理托盘的快餐店,许多员工也会主动帮助顾客处理。尤其值得一提的是,日本并没有小费文化,所有这些贴心的服务都是出于真诚的待客之道,而非期待回报。最令人钦佩的是,无论是在高档餐厅或连锁快餐店,还是在高级百货商店或便利店,皆可以享受到这种高水准的服务。
左: 超市员工微笑鞠躬,并以“Irasshaimase!”欢迎顾客光临。
右: 酒店接待员在电话与顾客交谈时鞠躬示意。(图片由Kamakura Prince Hotel提供)
无人商店中的人情味
得益于日本良好的社会秩序和治安,无人商店早已屡见不鲜。近年来,无人商店更成为了新科技的试验场。从配备自动结账系统的商店和酒店,到由机器人服务员提供服务的咖啡厅,无人店铺的服务体验正在迅速发展。然而,即使在这些没有工作人员的地方,也依然能感受到浓厚的日式款待精神。例如,新型无人酒店通过视频聊天提供全天候24小时的服务,以确保顾客在需要时能及时得到帮助。最新的无人便利店无需下载应用或进行任何注册即可轻松使用,这一设计对不擅长使用智能手机的儿童和老年人尤为友好。哪怕是在咖啡厅、车站等地越来越多的服务机器人,依然秉承着日本的待客之道。它们不仅会微笑鞠躬,有些甚至还会表演歌舞为顾客助兴。
左: 东京市中心一处车站的无人商店使用AI技术追踪顾客的购买记录。
右: AI接待机器人“ARISA”在地铁站为顾客提供引导服务。
为外国游客提供的友好体验
如今,即使不懂日语,也能在日本享受全方位的优质接待服务。随着国际游客数量的激增,以及外国居民社区的日益壮大,越来越多的日本商店和餐馆开始提供面向外国顾客的便利服务,致力于为所有顾客带来一致的服务体验。
许多连锁餐厅如今配备了支持多国语言的自助点餐机。许多便利店的收银台上还设有图标,代表一些常见需求,例如筷子、餐具或加热食品等。通过指向这些图标,即使语言不通,顾客也能轻松与店员沟通。即便是资源有限的小型店铺,店主们也常常通过手写英文菜单或标识,努力让外国顾客感受到温暖与友善。
左: 顾客使用英文界面的自助点餐机点餐。(图片由Matsuya Foods Holdings Co., Ltd.提供)
右: 顾客和店员通过图标进行沟通交流。(图片由Lawson, Inc.提供)
凭借不断进步的技术以及根深蒂固的日式接待精神,日本的接待服务为当地居民和游客提供了无与伦比的温馨与便利体验。因此,无论你是在超市购物,还是下榻五星级酒店,在日本,你都能享受到优雅、周到且便捷的服务体验。