左上图片提供：Koedo Kawagoe Tourist Association，右上图片提供：仓敷市，下方图片提供：Kitakata Kura-no-Kai在保留有日本世家的地区，仍然能看到日本传统建筑藏。一般来说，藏是指能够安全存放重要家当、商品和收获的稻米等谷物的仓库。此外，以厚厚的泥土涂抹并加固外墙的土藏造建筑也被用作住宅或店铺等等。其外观优美典雅，成为热门的打卡之地，照片刷爆SNS。本期向您介绍的话题是，以藏彰显独特魅力的老街。
关于“藏”
藏是日本传统建筑，一般用于安全存放家当、商品、谷物等重要物品。其中，土藏造作为日本的传统建筑尤为闻名。其构造是，用木制支柱和房梁建造框架，外层覆盖厚厚的泥墙，最后再以灰浆涂饰。由工匠精心涂制的墙壁厚度有时可达30厘米左右。藏以不易燃的泥墙覆盖，具有优良的防火功能。在大火频发的江户时代（1603年～1868年），这种土藏造式的藏作为耐火建筑以江户（现在的首都东京）为中心传播到日本各地。此外，藏根据其用途名称各异，有座敷藏（住宅）、店藏和用于酿造酒、酱油等的酿造藏 。
位于川越市的店藏，拥有骄人的防火性能
重要文化财产“大泽家宅邸”（建于1792年）为江户时代建造的最古老的“藏造商家”。在1893年的大火中奇迹般地幸免于难。
装配在屋顶，既作为瓦当用来装饰屋脊端头，又用作驱火符的巨大黑色兽瓦、以及覆盖于其上，用泥灰抹制的叠层。（图片提供：NPO KAWAGOE KURA NO KAI ©️aramaki sumikazu）
阶梯式双扇窗封住了开口，阻隔了空气，可防止火势蔓延。位于窗户下方，标牌后面的浅灰色横向长方形横杆是“目涂台”。它是为工匠搭建的脚手架，以便在发生火灾时爬上去关窗，或用泥土封住窗户上的细小缝隙。（图片提供：NPO KAWAGOE KURA NO KAI ©️aramaki sumikazu）
拥有藏的迷人老街
日本各地现在仍有许多拥有藏的老街，让人联想到悠久历史的景观充满了无尽的魅力。其中许多都是人们热爱古老建筑这一情怀的结晶。例如20世纪70年代左右，随着当时人们生活的巨大变化，古老建筑在逐渐被现代建筑所取代，于是日本各地掀起了老街景观保护运动。经过精心修复和保护的壮美藏造老街在社交网站上声名鹊起，深受海外游客的喜爱。
介绍日本3大“藏之街”
埼玉县的川越市毗邻东京，素有“小江户”之称，至今仍保留着传统的藏造老街，散发着曾有许多藏造建筑鳞次栉比的古都江户的气息。由于与江户的贸易繁荣，该地区有许多店藏，也有许多在白灰墙面上再抹上黑色灰泥，风格独特的藏，这也是这里的一大特色。重要的传统建筑群保护区。两旁的藏造商家让人想起关东大地震（1923年）前的东京街道。川越藏造资料馆位于一座建成于1893年的店藏内。（图片提供：NPO KAWAGOE KURA NO KAI ©️aramaki sumikazu）川越的藏造街景是非常受欢迎的观光景点。您可以身着和服，体验传统的“人力车”，感受江户风情。您还可以参观制作酱油的酿造藏，以及进行品尝日本茶和甘薯甜点的体验，该地区是著名的茶和甘薯产地。产品开发也很活跃，一种罕见的红薯精酿啤酒非常火爆。乘坐人力车环游川越的象征“时之钟”。（图片提供：Koedo Kawagoe Tourist Association）在酱油藏搅拌木桶。木桶里装的是“醪”，即酱油生产过程中发酵的原料。（图片提供：Koedo Kawagoe Tourist Association）可体验日本传统的抹茶文化的店藏。（图片提供：Koedo Kawagoe Tourist Association）在由店藏改建而成的咖啡厅里，可以品尝到日本茶和抹茶甜点。（图片提供：Koedo Kawagoe Tourist Association）在面朝本州濑户内海的冈山县仓敷市，“仓敷美观街区”拥有美丽的藏造老街，宛如电影场景，深受游客喜爱。四百年前的仓敷还是一片汪洋大海，但在江户时代就已经奠定了纺织业的基础，白墙町屋和土藏主要沿仓敷川而建，那时的仓敷川被用来运输备中棉等货物。“仓敷川放舟”可以让游客从船上仰望藏造老街，别样的风情获得高度赞誉。国家重要传统建筑群保护地区。建于17世纪～19世纪的日式藏造建筑与建于19世纪后半叶的现代西式建筑交相辉映，呈现出瑰丽的仓敷街景。（图片提供：仓敷市）至今仍然保存完好的“海参壁”是仓敷藏的特色之所在。这是一种外墙饰面，由方形瓦制成，接缝处用灰浆填充。明亮的白色与底色形成美丽反差的海参壁刷爆了社交网站。用这种藏和町屋改建而成的咖啡馆和旅馆等陆续开业，使用冈山县产水果制作的芭菲和下午茶，以及国产牛仔裤的发源地仓敷的特色店铺等，也让人们对拥有藏的老街无比向往。“海参壁”是一道美丽景观，刷爆了社交网站。（图片提供：仓敷市）“仓敷民艺馆”由建于1750年～1850年间的米仓改建而成，是日本第二座民艺馆。（图片提供：仓敷市）人们喜欢在社交网站上发布的仓敷下午茶，以及深受年轻人喜爱的牛仔裤店。位于日本东北地区福岛县的喜多方市自古就是一个酿酒业发达的城市，那里的人们在群山环绕的雪域地带利用优质雪水种植水稻和酿造清酒等，因此建有众多最适合储藏和保存清酒的藏。而如今。大约4000 座藏仍然作为人们日常生活的一部分，与城镇和乡村景观融为一体，展现出如诗如画的意境。即使下雪，喜多方的藏的内部也很温暖。（图片提供：KITAKATA Tourist Product Association）有人居住的“座敷藏”为数众多，也是这里的一大特色。房子的外观庄严而质朴，非常适合雪国的生活，而其内饰则处处透着奢华，彰显着当时发家致富人的荣耀。“小田付地区”于2018年成为国家重要传统建筑群保护地区，保留着了藏造老街的风景。此外，市内还有100多座“砖藏”，既采用了喜多方藏造的传统建造工法和技术，同时又融入了西方的建造工法，为当地景观平添了诸多亮丽的风采。拥有100年历史的旧甲斐家藏宅邸的大厅。（图片提供：KITAKATA Tourist Product Association）砖面上了釉，外观十分美丽的喜多方砖藏。建筑内部采用喜多方式的木结构砖瓦造，屋顶也采用了日本瓦材等，是一座融合了日式和西式风格的建筑。（图片提供：KITAKATA Tourist Product Association）20世纪80年代，喜多方的藏曾一度掀起热潮，游客慕名而来，“喜多方拉面”和特产“山都荞麦面”因此而名声大噪，成为人气美食。此外，2023年，一家老字号煎饼店希望能让人们更近距离地体验藏，利用拥有120年历史的藏开设旅馆，正在成为热门话题。以酱油汤底的粗卷面为特征的喜多方拉面、以及可以在此进行餐饮的拉面神社。（图片提供：KITAKATA Tourist Product Association）![]()
口感超赞的当地荞麦面和古风餐饮店。（图片提供：KITAKATA Tourist Product Association）市内第一家藏宿。（图片提供：KURA HOTEL MARUTOKO）来访日本时，不妨来日本的藏造老街一游，您会看到人们在守护传统藏的同时不断为其增添新的魅力。
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