12月26日，“茶之韵 稻之香”澜沧江黎明之城茶韵稻香汇活动在南联山菩提帕莎酒店举办。该活动由景洪市茶业协会主办，西双版纳州茶业协会指导，西双版纳象明庄园茶业文化有限公司承办。
活动以“科研成果展示、文化融合交流、助力产业发展”为主题，为农业科技人员搭建了交流学习的平台，以专业性、知识性的方式，一同品鉴了5款20年以上的普洱茶和6个新品种的软香米，共同分享农业科技人员的科研成果，推广传播茶文化、稻文化的特色农业文化内涵，助推一二三产融合发展。
活动现场分为新品软香米和年份普洱茶两个产品展示区。在新品软香米品鉴活动中，农业专家和农业科技人员对所展示的水稻新品种，进行了气味、外观结构、适口性、滋味、冷饭质地5个方面的品鉴和打分，推出米质优、口感好的一款软香米品种。
在年份普洱茶品鉴活动中，茶叶专家对所展示的年份普洱茶，分别进行了冲泡，按照外形、内质、香气、滋味、叶底5项指标进行了品鉴和打分，并对年份普洱茶仓储的包装、温度、湿度、通透性、冲泡茶具、冲泡方法、冲泡水质等方面进行了交流探讨。
“我们把科技人员研究成果搬到了室外，向大家进行展示宣传和推广，同时对年份普洱茶的品鉴审定进行一个学习探讨总结，两种农业文化的交融，丰富了稻作文化和茶文化的内涵。”景洪市茶业产业发展服务中心推广研究员、景洪市茶业协会会长郭顺云说。
记者：罗成燕
