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什么才是红茶的经典味道？

乐活 2025-02-01 07:36 广东

许多人爱喝红茶，红艳的汤色，甘甜的滋味，喝几杯后，总是从头到脚都暖洋洋了。

不过喝红茶，一定要选经典的。

“经典”，在汉词中的解释是，具有典范性、权威性的、经久不衰的......如果想喝滇红茶，那么能担得起滇红“经典”这二字的该怎么选？怎么喝？

杯小茶必然会说，喝一喝经典58吧，茶如其名，经典滇红味，始于1958。当年，就是它在伦敦拍卖会上拍出了国际红茶历史高价，滇红从此一“泡”而红。

经典58，便是滇红茶里不会出错的选择，还能让大家建立起滇红茶的口感标准。

今天杯小茶为大家推荐的正是经典58滇红茶。来自云南凤庆，优越的茶园环境，纯正的滇茶滋味；它拥有让人喜欢的甜香、蜜糖香与焦糖香，滋味鲜甜柔爽，还能够与牛奶、玫瑰花、柠檬、冰块、酒饮等调和形成全新的风格。一盒半斤装，限时3天，福利价58元，买2盒可减18元！

云南红茶，率真淳朴

云南红茶，在红茶系列，久负盛名，无论是从原料、风味，还是性价比，滇红茶都有它独特的优势。

一杯好滇红的诞生，是匠心茶人以巧夺天工的手艺、一丝不苟的态度来完成，而滇红茶独特的制作技艺，也于2014 年12月3日入选第四批非物质文化遗产代表性项目名录。

滇红茶，给茶人们的感觉便是如云南姑娘一般，热情率真，淳朴可爱。

滇红代表，经典58

经典58，从“经典”二字，便能看出这款红茶所象征的地位。

1958年，凤庆茶厂采用云南凤庆大叶种茶树特级鲜叶原料制作出的特级工夫红茶，以每磅500便士创伦敦国际市场高价。

为了致敬这款特级工夫红茶，凤庆茶科所在2007年研发了一款工夫茶产品——经典58，一面世，即受到市场热烈追捧，成为滇红的一个代表性茶品，并不作为一个独立品牌或独立厂家使用，也可以说，每一位凤庆的制茶人都曾亲手做出过一杯经典58。

来自凤庆，得天独厚

凤庆，制茶历史悠久，而今已成为有名的世界“滇红”之乡，是全国十大产茶县之一。此处重峰叠嶂，山川相连，平均海拔1000米以上，分布着很多粗壮的古茶树。

这里的茶树品种是大叶种，叶片面积超几倍于小叶种，所以它的水浸出物含量远远高于小叶种，芽壮叶肥，白毫浓密。

只有这澜沧江的水，凤庆的山，钟灵毓秀，滋养出如此灵物，也为甜润醇厚的滇红茶打下坚实基础。

掌握冲泡技巧，感受滇红风韵

滇红茶，是比较考验冲泡技巧的。冲泡滇红，投茶量，水温和出汤时间三者的控制至关重要。

这款经典58，杯小茶建议用开水、快速出汤的方式冲泡。

置茶叶量以5克为宜，具体以冲泡的器具为准，比如盖碗冲泡或者紫砂壶冲泡都以容量的四分之一即可。

开水淋下，即刻出汤。这样泡出来的经典58，体现其香高味浓，无论是甜香还是蜜韵都会淋漓尽致地表达出来。

重要的事情再强调一次，出汤一定要快！迅速地让茶与水分离，否则容易把茶泡得酸涩。

所以，如果感到微酸、甚至微苦，解决的方式是：减少茶量、快速出茶汤。

山野蜜韵，茶香馥郁

看干茶，条索紧直，色泽乌润，金毫显露，闻起来有明显的花果香。

茶汤金黄透亮，如琥珀般晶莹，入口香甜细腻，醇厚饱满，而且蜜香高扬。

叶底色泽红褐，整体匀齐，油润光鲜。

总体来说，这款经典58滇红品饮起来细腻甘甜，柔和回甘，是一款不负茶客的好茶。

今天杯小茶为大家推荐的正是经典58滇红茶。来自云南凤庆，优越的茶园环境，纯正的滇茶滋味；它拥有让人喜欢的甜香、蜜糖香与焦糖香，滋味鲜甜柔爽，还能够与牛奶、玫瑰花、柠檬、冰块、酒饮等调和形成全新的风格。一盒半斤装，限时3天，福利价58元，买2盒可减18元！

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