岩茶入门,应该从哪里喝起?

乐活   2025-01-26 07:35   广东  

武夷岩茶,品类繁多。除了常见的肉桂、水仙、大红袍外,随着人们对岩茶认识的不断深入,其他品种的岩茶也因其曼妙的香气和丰富多变的滋味,越来越受到茶友们的喜爱。

杯小茶也一样,在喝过大红袍、肉桂等经典的岩茶之后,也会对一些小众品种的岩茶感到好奇,也是开启了不断寻找,不断尝试的道路。

虽然在这个过程中,杯小茶的确品尝到了许多优秀的岩茶,但还是会被奇兰所惊艳。那馥郁的兰花香、顺滑的口感以及醇爽的滋味,霎时间便让杯小茶眼前一亮。这样的好茶,当然要分享给大家啦!


这款花香奇兰,精选武夷山茶区的原料,精制而成。中轻焙火,香气馥郁高扬,兰韵清幽空灵;岩骨花香,甘醇韵味。50g尝鲜装,福利价39.8元,买3罐99元,限时3天!非常适合想要刚入门岩茶的茶友。


浪花淘尽,奇兰不倒

奇兰原产闽南,上世纪90年代移种闽北。经过十余年的进化和栽培,再加以武夷岩茶的工艺进行制作,方有了如今的武夷奇兰。

武夷奇兰以其标志性的奇异兰花香、馥郁高雅的香韵、醇厚柔甜的茶汤与持久迅速的回甘,而广为茶客所称道。


由于武夷岩茶品种众多,因此推陈出新的速度往往比想象之中还要快,若是无法给人们留下深刻的记忆,只会在昙花一现后便销声匿迹。而武夷奇兰则以其自身过硬的品质,鲜明的特点,在这一波波的冲击浪潮之中,依旧稳立不倒,并且作为武夷岩茶中独特的高香品种,还被列入了武夷岩茶的名丛系列之中。

空谷兰芳,喜难自收

初闻茶名,便觉着,奇兰肯定是个“美人”茶。细细啜饮后,更是情难自禁,不知不觉就沉醉于其茶香兰韵中。

不少人在喝过武夷奇兰后,被奇兰浓郁的花香和清甜的滋味折服,赞叹不已。甚至还有茶友品尝完奇兰之后,对奇兰大加赞赏,挥毫作下《题武夷奇兰》:“初遇锋芒似未藏,相知回味竟无常。任他八面终平淡,许我一心留异香”。更有茶友给出了“宁弃瑶池三分水,不舍奇兰一缕香”的高级评价。


奇兰的香,高调又张扬,不是什么虚张声势,而是像涂着粉彩,笑声放肆的明艳女子,有她自己的任性,却不由得引人纷纷侧目、喜爱。

传统工艺,一丝不苟

对于岩茶来说,焙火这道工序处理得好不好,很大程度上便决定了这款茶的最终品质是否令人满意。

要将奇兰的香气凸显出来,焙火的程度也不能过重。过轻则会导致叶片的青气无法完全散失;而过重则会掩盖奇兰的兰花香。因此只能始终保持在轻度至中度焙火的区间之中。


足够细致的工艺,再辅以一丝不苟的精神,方能将一杯好茶呈现在茶友的桌上。

细锐悠扬、清醇甘甜

一款好的奇兰,从干茶上便能看出。

这款奇兰的干茶条索壮实,色泽乌润,褐绿中略带暗红,似积蓄了许多的力量,等待释放。


冲泡后,橙黄明亮的茶汤与幽扬的兰香一同浮现,浮躁的心在闻到茶香的那一刻便安宁了下来。


一口茶汤,清、醇的口感是能够第一时间感觉到的,而甘甜的滋味,却要在口中停留一会,方能让感官沉浸在奇兰的世界之中;回味过来,口中的甘甜依旧沁人心脾。


展开叶底,淡淡的余香残留在舒展的叶片之上,宛若一片兰花瓣。


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