首页
时事
民生
政务
教育
文化
科技
财富
体娱
健康
情感
更多
旅行
百科
职场
楼市
企业
乐活
学术
汽车
时尚
创业
美食
幽默
美体
文摘
大寒,赏香...
乐活
2025-01-20 07:35
广东
众所周知,茶树是喜光耐阴的植物,适宜生活在温暖湿润的环境。所以,采茶的时间也一般选在比较温和湿润的季节,比如春茶,夏茶,秋茶。
冬天,寒冷而干燥,大部分茶树进入修生养息的阶段。所以很多人喝茶,喝到过春的柔情、夏的饱满、秋的芬芳,但是,没喝过冬的凛冽。
那么,难道在茫茫茶海之中,真的难以寻觅到冬茶的踪影吗?
其实不然,在广东潮州,有一种凤凰单丛茶,即使是在立冬节气之后,也还能够再进行一次采摘与制作。雪片,这种茶的名字,也因此而来。
雪片很香,它就像梅花,香自苦寒来。那香,高妙通透,又仿佛能穿透人心一般,决绝傲然。
今天,杯小茶就为大家带来一款香上加香的雪片鸭屎香。鸭屎香,本就是“茶中香水”,而雪片中的香气成分含量更丰富,更是让这份高香变得更加馥郁可人。透骨的花香带着微微的冷冽,可谓难得的滋味。
福利价99元,买2罐还可立减10元!
爱喝乌龙茶的人,都应该来品一口雪片鸭屎香。
雪片,自苦寒来
雪片凤凰单丛茶,也叫“冬茶”,是广东潮州凤凰单丛茶的一种,从大的范围来讲,也是乌龙茶的一个分支。
因其非常独特,需要在秋茶采摘过后,万物萧条时才采摘制作。
中国大部分的茶园,采摘完秋茶后,就要休养茶园,等待春茶了。
而单丛茶,由于生长在亚热带季风气候的广东潮州,当地的气候决定了其除了秋茶之外,还有一波采摘冬茶的机会。而这波一年即将结束的时候采摘的茶叶,也就是我们所说的“雪片”。
虽然地处亚热带,但在高山上的气温还是很低的,甚至会在茶叶上结霜,这高长的香气,确确实实是来自“苦寒”。
雅俗共享,鸭屎香
“鸭屎香”,初闻的朋友可不要被吓走!
这名的由来有这么两种说法,一来,是这个品种的茶叶,种栽在当地一种黄土壤上,此土俗称“鸭屎土”,而孕育出如此独特的口感品质特征,所以茶农直接以此命名。
二来,是一茶农,在给乡里人喝过这茶后,被评价茶香气浓,韵味好,纷纷询问是什么名丛,是什么香型,而茶农怕别人偷去,便谎称“鸭屎香”。
实际上,鸭屎香的香气馥郁芬芳,似山野之间的金银花般清新自然,真正闻过的人无不夸赞为“茶中香水”。
当然,正式被定名为“银花香”已是后话,人们已经叫习惯了鸭屎香,所以若遇到有人聊到银花香,可不要被搞糊涂了,他就是说的鸭屎香呢!
香,从冷冽中诞生
浓烈的香气要时间缓慢练就,因为在等春来这段较长的时间内,茶树生长缓慢。
不像其它季节的高温湿热环境,冬天的气温更低、更干燥,茶树会慢慢地吸收土壤中的营养、慢慢地生长。恶劣的自然条件,茶树合成的营养成分会有所不同,恰恰更利于形成浓郁的香气。
正是由于生长缓慢,雪片单丛茶,不仅是一年中产量很少的一季,也是香气十分浓郁、持久的一季茶叶。
据说,经历过霜冻的雪片,香气会更加冷艳。
香清扬,味醇爽
倒出罐中的干茶,色泽黄褐,条索粗壮较为匀整。
注入热水后,清冽的银花香汹涌而出,与寻常的鸭屎香对比,还多了几分来自冬天的凌冽,衬托着茶香更加浓郁迷人,锐而不刺鼻;干净清澈的茶汤,更是对它的品质再一次进行了有力的证明。
入口后,醇爽滋味在舌尖绽放,点点寒意为口中的茶汤增加了几分鲜明的层次感,几杯落腹,唇齿上留下的香味依旧能够让人回味一番。
冲泡后的叶底,肥壮柔软,鲜活具有弹性,绿叶红镶边,叫人难以忘记。
今天,杯小茶就为大家带来一款香上加香的雪片鸭屎香。
鸭屎香,本就是“茶中香水”,而雪片中的香气成分含量更丰富
,更是让这份高香
变得更加馥郁可人。
透骨的花香带着微微的冷冽,可谓难得的滋味。
福利价99元,买2罐还可立减10元!
爱喝乌龙茶的人,都应该来品一口雪片鸭屎香。
茶的故事
茶的故事,与百万茶友,一起寻茶、学茶、品茶,传播茶知识、分享茶故事、交流茶文化。
最新文章
大年初四“扔穷日”,这80件东西千万别留!
捡到宝!这个红茶,花香扑鼻甜蜜蜜
历史悠久的一杯好茶,耐藏又耐泡!
什么才是红茶的经典味道?
记住老祖宗的忠告,“邻居两不交,亲戚三不走”,别不当回事!
什么才是红茶的经典味道?
脾胃不好,多喝喝它!限时买一送一!
白茶,为什么越老越好?
致远嫁的人:最深的爱,人远心不远
适合发朋友圈的茶金句
大年初一丨金蛇送福,巳巳如意!
今日除夕,请您接福!
讨厌一个人,最有水平的处理方式
白茶,为什么越老越好?
普洱生茶,要怎么泡才好喝?
家中有“三宝”,四季身体好!
过年有25条老规矩,中国人必须讲究!
家中有“三宝”,四季身体好!
岩茶入门,应该从哪里喝起?
气血不足心神不安,喝什么茶才舒服?
人,越朴素,越富有
气血不足心神不安,喝什么茶才舒服?
白茶这样喝,洗去燥热、通畅身心...
为什么大家对熟普情有独钟?
人到中年,害怕过年
为什么大家对熟普情有独钟?
好一朵茉莉花,喝到美、留住美
适合冬天的老白茶喝法,好喝、有效!
为什么年前家里打扫越干净,年后全家运势会越好?
适合冬天的老白茶喝法,好喝、有效!
不用不知道,一用吓一跳,焖茶壶竟然这么好用!
长了金花”的六堡,原来这样好!
世上最厉害的算命,看完什么都明白了
长了金花”的六堡,原来这样好!
怎么喝茶,才能喝出好气色来?
做好“冬藏”,多喝红茶护阳气!
你几点睡,就什么命!(很准)
做好“冬藏”,多喝红茶护阳气!
陈皮加白茶,有它冬不寒!
什么样的茶壶用起来不烫手,小白也能轻松掌握?
大寒 | 在最后一个节气里,等待春天
大寒,赏香...
饭后一颗小青柑,再也不用怕胖了?
以“黑”补黑,焕发新生机
人生如茶,放下即是拥有
以“黑”补黑,焕发新生机
品一杯九曲红梅,做一个灵魂有香气的人
白牡丹入水,清润一个冬!
微信里经常发朋友圈的人,必有这4个特征
白牡丹入水,清润一个冬!
分类
时事
民生
政务
教育
文化
科技
财富
体娱
健康
情感
旅行
百科
职场
楼市
企业
乐活
学术
汽车
时尚
创业
美食
幽默
美体
文摘
原创标签
时事
社会
财经
军事
教育
体育
科技
汽车
科学
房产
搞笑
综艺
明星
音乐
动漫
游戏
时尚
健康
旅游
美食
生活
摄影
宠物
职场
育儿
情感
小说
曲艺
文化
历史
三农
文学
娱乐
电影
视频
图片
新闻
宗教
电视剧
纪录片
广告创意
壁纸头像
心灵鸡汤
星座命理
教育培训
艺术文化
金融财经
健康医疗
美妆时尚
餐饮美食
母婴育儿
社会新闻
工业农业
时事政治
星座占卜
幽默笑话
独立短篇
连载作品
文化历史
科技互联网
发布位置
广东
北京
山东
江苏
河南
浙江
山西
福建
河北
上海
四川
陕西
湖南
安徽
湖北
内蒙古
江西
云南
广西
甘肃
辽宁
黑龙江
贵州
新疆
重庆
吉林
天津
海南
青海
宁夏
西藏
香港
澳门
台湾
美国
加拿大
澳大利亚
日本
新加坡
英国
西班牙
新西兰
韩国
泰国
法国
德国
意大利
缅甸
菲律宾
马来西亚
越南
荷兰
柬埔寨
俄罗斯
巴西
智利
卢森堡
芬兰
瑞典
比利时
瑞士
土耳其
斐济
挪威
朝鲜
尼日利亚
阿根廷
匈牙利
爱尔兰
印度
老挝
葡萄牙
乌克兰
印度尼西亚
哈萨克斯坦
塔吉克斯坦
希腊
南非
蒙古
奥地利
肯尼亚
加纳
丹麦
津巴布韦
埃及
坦桑尼亚
捷克
阿联酋
安哥拉