《华人分类信息网》最新消息，在巴塞罗那哥特区的中心地带，坐落着一座饱经沧桑、充满风味的美食殿堂——Can Culleretes。 这家餐厅创立于1786年，不仅是巴塞罗那最古老的餐厅，也是西班牙历史最悠久的餐厅之一。其名字在加泰罗尼亚语中意为“小勺子”，深植于巴塞罗那的传统美食文化。 Can Culleretes最初是一家巧克力店，经过几个世纪的发展，逐渐演变成一家以传统加泰罗尼亚菜肴闻名的餐厅。 如今，这家餐厅不仅仅是一个用餐的地方，更是城市历史的见证者、建筑瑰宝和地标性建筑。 餐厅名字的由来颇为有趣。 在早期，由于餐厅的侍应生为顾客不断添补热巧克力时使用的勺子非常多，顾客们便会高声呼喊“Culleretes！Culleretes！”（小勺子！小勺子！），久而久之，这个称呼便成为了餐厅的名字。自创立以来，餐厅一直是城市社会、政治和文化变迁的见证者。 两个多世纪以来，Can Culleretes几经易主，但始终保持着家族式的经营方式和对品质的承诺。如今，餐厅由Agut-Manubens家族经营，他们成功地保留了餐厅的魅力和原汁原味。 Can Culleretes是加泰罗尼亚美食爱好者的天堂。 餐厅的菜单上提供了一系列传统菜肴，这些菜肴的配方代代相传。招牌菜包括卡诺尼斯（canalones）、野猪肉炖菜（civet de jabalí）、烤鳕鱼（bacalao a la llauna）和蜗牛。此外，自制甜点，如加泰罗尼亚奶油（crema catalana）和凝乳奶酪（mel i mató），是餐后的绝佳选择。 餐厅的氛围也为其增添了魅力。 餐厅的墙壁上装饰着古老的肖像，高高的天花板和马赛克地板将食客带回到过去的时光。 多年来，Can Culleretes接待过众多来自文化、政治和艺术界的知名人士。 餐厅的名声远播，许多游客都会将其纳入行程，品尝地道的加泰罗尼亚美食。在这座融合了现代和传统的城市中，Can Culleretes是与过去联系的纽带。 它的历史和美食是巴塞罗那文化遗产的见证。
