首页时事民生政务教育文化科技财富体娱健康情感

旅行百科职场楼市企业乐活学术汽车时尚创业美食幽默美体文摘

库迪“茶猫”陷关店潮，海底捞、娃哈哈、中国邮政“堵车”在新茶饮赛道

创业 2024-10-15 18:09 北京

作者｜沐风

来源｜创头条

“跨界打劫”繁荣的新茶饮赛道有得玩么？

近期，库迪咖啡跨界奶茶店“茶猫”在广州的首家门店，正式关闭。

据报道，包括这家门店在内，“茶猫”在全国关闭的门店至少有25家，闭店率达22.32%。

“茶猫”是2023年11月库迪推出的茶饮品牌，首家测试门店于该月在福建宁德市屏南县上线。而按照官方说法，其首店正式门店是2024年2月在北京开业。

广州首店则是在今年4月开业，并于8月底关闭，开业时间仅四五个月。

有“茶猫”加盟商透露，“茶猫”品牌效应不强，也有加盟商直言，“亏损就关（店）了”。

此前有一位行业内人士曾这样定位“茶猫”，“价格对标蜜雪冰城，产品对标霸王茶姬”。

创立之初，茶猫主打的饮品是原叶轻乳茶。延续了库迪的定价策略和酷爱促销的风格，其经常推出全场9.9元、买一赠一等低价促销活动。

但作为后来者，库迪面临的是一个已经白热化的市场。行业门店数排名前十的品牌均拥有超过4000家门店，其中蜜雪冰城门店数超过3万家，古茗接近1万家。

而且，在当前新茶饮价格极度内卷的市场环境下，蜜雪冰城和甜啦啦等品牌的饮品基本都在10元以下，“茶猫”的价格策略并没那么讨喜。

产品方面，曾有报道显示，茶猫目前超过30款产品，看似丰富，但其中有大部分与库迪重合，并且还没有一款产品能够像霸王茶姬的“伯牙绝弦”一样脱颖而出。

就连“茶猫”门店的一大特色“人机协作”也被消费者诟病。

据市场反馈，机器人的作用有限，甚至效率比不上人工。在面对大量订单时，尤其显得捉襟见肘，这会导致出品速度慢和服务体验差。

不仅是“茶猫”，其他跨界做奶茶的品牌也普遍面临着经营困难的问题。

据不完全统计，新茶饮赛道已有娃哈哈（娃哈哈奶茶HAHATEA）、王老吉（1828王老吉）、中国邮政（邮氧的茶）、中国铁路（扳道茶）、伊利（茶与茶寻）、北京同仁堂（制茶司）、万达集团（万茶）、新希望乳业（一只酸奶牛）、太平洋咖啡（太茶）等跨界品牌。

很多奶茶跨界者在入局之时，都雄心壮志。

完达山旗下品牌“乳此新鲜”北京首店悄然倒闭，从去年6月开业至今，该门店仅存活了一年多的时间。

此前，完达山还放出豪言，“2年在北京开100家乳此新鲜门店”。

如今一年时间过去，除北京首店关闭之外，乳此新鲜在北京目前仅有汇琴购物中心店、月坛店、超级合生汇店，以及朱辛庄万科TBD四家门店，与其100家门店的目标相差甚远。

娃哈哈曾扬言10年要开万家，但经历加盟风波后，被曝接连关店，加盟商抱怨“运营几乎不存在、产品老旧、明星代言子乌虚有、物料贵物流更贵”等问题。

据悉，2021年娃哈哈奶茶门店还有400家左右，目前全国门店仅剩20左右。

1828王老吉在2019年时宣称，未来3-5年将门店规模扩展到3000-5000家，如今其在全国仅剩18家门店。

2018年，太平洋咖啡寻求转型推出的全新产品线“太茶”，主打茶饮+咖啡+烘焙轻食，但没多久便销声匿迹。

还有一些品牌的扩展速度就比较缓慢，追求稳定。

例如，“爷爷自在茶”目前在全国范围内开设了约60家门店；“猫熊煮茶”全国门店有30家左右；“邮氧的茶”则在全国仅有10家门店。

更多的品牌则是在跨界后悄无声息，逐渐淡出。

例如，同仁堂的“制茶司”前两年还能每年开设一两家新店，但今年至今尚未有任何新店开业。

值得注意的是，星巴克早有前车之鉴。

1971年，在美国西雅图，星巴克首家门店的招牌上，就写着“Starbucks Coffee Tea &Spices”，在随后的发展过程中，星巴克先后收购了茶叶生产商Tazo、茶叶零售商Teavana，并在2013年开设第一家星巴克茶吧。

但在2017年，这场大型茶饮跨界以失败告终，星巴克宣布关闭旗下全部379家Teavana茶店。

星巴克对此的解释是，“受电商产业冲击，线下大型商场客流量减少，从而影响茶饮生意”。

意识到压力后，很多品牌都开始采取“软跨界”策略，即并不直接开设独立奶茶品牌，而是采取联名合作和菜单上新方式。

例如，海底捞奶茶，茶饮铺只开在自家门店内。

再例如，今年9月，绝味鸭脖也开始卖奶茶了。

据介绍，目前只是在测试阶段，但只是通过已有门店渠道和资源测试新产品。

.END.

图片来源｜网络

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI3NTA2OTg4OQ==&mid=2652350152&idx=1&sn=f98c837b079e0f5a7d37a61c153bd801

创新创业创头条，我们是垂直于科创领域的信息平台。我们是这一大趋势的拥护者、践行者，也是观察家。

最新文章

全球首个，特朗普称将任命人工智能部长

低空经济元年

钟睒睒之怒与算法治理专项行动

美国AI曼哈顿计划曝光：国防级优先，立法、结盟、禁运等扼制中国

王传福讲述30年创业经历（现场速记）：为什么说工程师文化成就了比亚迪

吴泳铭内部信全文:淘天阿里国际闲鱼等打包成电商事业群，蒋凡领衔

全文实录+现场完整视频：农夫山泉钟睒睒喊话字节跳动张一鸣道歉

农夫山泉钟睒睒（采访现场速记）：炮轰拼多多、直播带货、恶意算法

马斯克、奥特曼恩仇录

狂奔两周年，激辩AI大模型“撞墙”

黄仁勋对话孙正义(实录）:为何连续押中盖茨、乔布斯、马云？他如是回答

“别让月之暗面跑了”

王煜全：当下这5年，会定义下一个100年

杨植麟被前公司投资方提起仲裁，月之暗面回应“没有事实基础，将抗辩”

“文化人”董宇辉的塌掉

这些AI大模型巨头开始下场做硬件了

“榜一大哥”马斯克

这位15岁高一学生开发出AI聊天项目，被百万元收购

ChatGPT、Google 双双上线AI搜索，Perplexity陷入窘境

笔记：科技型企业孵化器管理办法（意见稿）与原管理办法对比

变味的中国电商下半场：低价内卷式竞争的罪与罚

任正非最新讲话全文：创业就要为理想无怨无悔，哪怕沦为乞丐

Runway CEO：AI公司时代已经结束，未来的方向是新媒体

马斯克：AI每年将以10倍的速度增长，两年内或媲美人类能力（附视频）

必胜客要开200家“意式沙县”

YC 创始人保罗·格雷厄姆：AI 将让大多数人丧失写作和思考能力（附全文）

Sora塌房，AI视频赛道被中国公司占领

传OpenAI12月发布GPT-5，性能是o1 100倍

网红直播电商终结在今年双十一

工信部：将出台科技企业孵化器新规，建统一技术交易市场

喜讯！数字人才培养工程荣获“第二十届中国企业培训创新成果金奖”，“日照模式”入编《中国企业培训蓝皮书XVI》！

AI大厂纷纷巨资投核电

共建服务体系促转化科技青年概念技术验证交流展示活动在上海举行

字节跳动技术“投毒”事件忧思录

关于灵活就业，腾讯微信发布了个小产品，心疼58同城

克林顿、盖茨、李飞飞谈话实录：更大力度公共投资，以“登月心态”发展AI

京东双十一“普信”风波

库迪“茶猫”陷关店潮，海底捞、娃哈哈、中国邮政“堵车”在新茶饮赛道

2024年诺贝尔经济学奖得主：美国科技创新对当下中国的几点启示

马斯克的疯狂一周

最新！红杉资本2024 AI 年度报告（全文）:AI的下一阶段是什么？

卡梅隆加入AI公司，冯唐发AI歌曲集，哪些明星在归降AI

传百度、百川、零一万物逐步放弃预训练大模型，“AI 六小龙”卷得动应用？

当贾跃亭开始卖个人IP ，续集“真还传”

全文｜中华人民共和国民营经济促进法（草案征求意见稿）

诺贝尔物理、化学奖都颁给了AI科学家

冯唐也开始卖课了，一卖小两亿

两年盈利对赌，传OpenAI将完成1500亿美元估值融资，融资文件流出

教育部部长怀进鹏：支持大学生创新创业，赋能高校成果转化

掘金万亿级市场，淘宝推“企业购”加入企业在线采购战团

分类

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉