【和谐经开 魅力威海】致家长的一封信
文摘
2024-11-15 13:00
吉林
尊敬的家长：您好！
为了充分保障您作为家长的知情权、参与权、选择权和监督权，在此向您详细介绍学校供餐相关的各类信息。吉林省雅仕食品集团始创于2003年，是一家集餐饮项目策划投资、中央厨房运营设计、营养餐加工生产、团餐托管经营、团餐从业人员专业培训、团餐标准化研发及生产、冷储配送等于一体的团餐服务企业。公司现有员工800余名，拥有专业的管理人才、国内外领先的高端设备和菜品研发队伍。雅仕集团央厨位于净月区金鑫街，建筑面积近三万平方米，配备目前最先进的设备、独立的检测化验室，是国内领先的大型中央厨房。学校目前采用校外供餐方式，学生餐由雅仕集团央厨制作分装后配送至学校，整个配送过程中所有餐箱粘贴封条。学生分餐采用班级桶餐打餐模式。一、二年级由班主任进行分餐，三至六年级由学生进行分餐，在分餐过程中，严格遵循卫生标准和操作流程，分餐人员佩戴围裙、口罩、帽子和一次性手套，使用的分餐工具都经过严格消毒，整个分餐过程由班主任老师监管，安排学生有序就餐。每餐的餐食标准为12元，包含两荤两素。每周我们都会审核供餐单位提供的食谱，保证食谱设计充分考虑到孩子们的营养需求和口味喜好。每周由班主任将带量食谱发到家长群，请各位家长监督指正。如果您在学生餐方面有任何建议和意见，欢迎您随时与我们联系。投诉反馈电话：81902487，您也可以向班主任老师反映情况，同时校正门西侧设有意见箱，我们会及时处理您的意见和反馈，并在3日内给您回复。
学校高度重视学生餐的安全和质量，成立了专门的膳食工作管理委员会。建立了完善的食品安全日管控、周排查、月调度制度。定期检查供餐单位原料采购与贮存、进货查验、加工制作、清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等各项记录，确保符合学校食品安全工作要求。学校认真开展双陪餐活动。校级领导每天与学生一同用餐，通过与学生的亲切交谈，了解学生的饮食需求与建议，嘱咐同学们要均衡饮食、注意营养搭配，践行“光盘行动”。同时，我们定期邀请家长零距离体验孩子们的就餐流程，并提出宝贵意见，与我们共同参与学生餐管理，做好食品安全保障，守护孩子们“舌尖上的安全”。
