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伴随着过去一年的翻篇，新一年的开启，过年的氛围感愈发浓了。2025年的第一“面”，你们见了吗？
在海门，好面不怕巷子深。新鲜的浇头，劲道的面条，每一碗都足以抚慰冬日味蕾。谈及海门这两年最火的面馆，面庭芳一定榜上有名。苏式园林风的用餐环境，摆盘精致，面条劲道，浇头丰富，使其成为众多海门人打卡的面馆。门店的招牌除了那碗裹着蛋液，炸得喷香酥脆的蛋汁大排面，还有“蟹三宝”蟹黄面，一碗精致鲜美的蟹黄肉，满满盖在面条上，嗦上一口，实在过瘾。谁能拒绝冬日里来碗热气腾腾的三鲜面呢？虞品面馆的这碗招牌“大三鲜”，浇头可谓诚意满满，河虾、鱼片、肉丝，佐以各种时蔬，肉眼可见的营养均衡。吃面之前，先喝上一口面汤，鲜美无比，暖意十足。这家面馆出名的不止有面，还有不少食客吃完还要打包带一份走的“炸大排”。炸得金黄酥脆的大排，外脆里嫩，一口下去，满嘴喷香。一口大排，一口面，冬天的寒意尽数消散。这家宝藏面馆，虽占地不大，那碗肉酱米线和麻辣臊子面，却是许多食客来了还想来，吃了还想吃的存在。面条清爽、米线爽滑，最重要的是浇头味美且量足。咸香入味的肉臊，酸酸辣辣的汤底，一碗面下去，全身都暖和啦！倘若恰巧你是肉食爱好者，这碗“多肉全家福”可不能错过。排骨、肥肠、牛肉炖的软烂，肥肠也处理的很干净，这碗面下肚，可谓是大饱口福。如果你是位重口味碳水爱好者，一定要试试这家面馆的重庆小面和鸡杂面。店面不大，味道相当正宗，明厨亮灶的开放式厨房，肉眼可见的食材新鲜。酸酸辣辣的泡椒鸡杂，份量给足，再来一勺秘制灵魂辣椒油，令不少食客感叹：吃到了人生小面！豌杂酸辣粉、干拌肥肠面、老麻抄手……店里品类丰富的面食，让你一口穿越川渝，麻辣鲜香的滋味，在舌尖绽放。手工打面吃的就是劲道。一锅出一碗面，锅锅都是现煮的，海门这家次坞阿生手工打面生意兴旺，进店拼桌是常事，毕竟那一碗三鲜面里，既有炸得酥脆的排骨，又有鲜美的河虾和时蔬，鲜到让人想把面汤都喝光。面量大，浇头足，汤够鲜，来店里就餐的多半是老顾客了，每次都换着浇头点，仍感叹于每一碗都美味，每隔一段时间便要吃上一顿。饥肠辘辘时，嗦上一口铺满蟹粉的拌面，是件多么幸福的事。为了这口幸福感满满的蟹粉拌面，不少食客驱车几十公里前来。鲜香十足的蟹粉蟹黄，新鲜现剔，诚意满满，爱吃蟹的朋友不容错过。他们家的拌面品种丰富，小龙虾拌面也是一绝。光是摆盘视觉上，就能感受到满盖龙虾肉的快乐。龙虾肉质Q弹，量多且烹调入味，淋上麻辣酱汁，香迷糊啦！
凭借一碗拆骨面火了十多年，其美味程度可想而知。熬煮至软烂脱骨的猪肉，搭配新鲜时蔬，精心熬制高汤，一口肉，一口面汤，一口面，太惬意啦。冬天来一碗热热乎乎的面，吃完浑身都舒坦，他们家还有腰花面，肥肠面，肚丝面……总之，盲点不踩雷，门店一到饭点就人声鼎沸，想吃上一口记得早点去哦！这家面馆无论是堂食还是外卖平台都有着颇高的人气。食材新鲜，面条筋道，价格实惠，是食客对其夸赞。一碗小炒鸡肉拌面，月售400+，鸡肉大块鲜嫩，面条鲜香入味，“面食脑袋”不要错过。除了拌面，他们家还有汤面，炸酱面。满满的卤肉搭配黄瓜丝，这一口筋道的炸酱面，实为荤素搭配，口感在线。店内还可以无限续面，主打一个让你吃饱出门。屏幕前的“面条脑袋”
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是不是已经在思考
今天中午去哪里下馆子啦
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你心目中排名NO.1的面馆
是哪家呢
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记者 摄像 海报：盛梦婕
部分图片来源于网络
编辑：盛梦婕
审核：吴璟
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