临近春节
海门大街小巷的年味
一日更胜一日
家家户户忙着置办年货
舌尖上的年味
更是马虎不得
在海门，街头的炒货店里
人声鼎沸
现炒的瓜子、花生、板栗味
氤氲着浓浓烟火气
绘就了时下年味满满的
美好图景
昨天上午九点
记者来到了
位于青海路上的韩记炒货
作为一家开了25年的老店
即便是工作日的上午
店内依然人气满满
进店的顾客
一个接着一个
等了一阵子
老板韩先生才得空
聊起门店的现状
韩先生介绍说
最近门店的销量
与上个月相比增加了50%左右
门店开门时间
也从原来的7:30提早到了6:00
一直忙到晚上11:00左右才打烊
“食材好是做好炒货的关键”
韩先生表示
家里最早开始做炒货的
是自己的父亲
当年在上海、南京都有过开店的经历
从“摸索着炒”一路走到
能炒好各类品种的炒货
如今，韩记炒货
已成为不少海门人心中
购买炒货的首选之地
在二十多年的岁月长河中
成为一座城，年味的代名词
门店的顾客
来自各个年龄段
老顾客、回头客
更是一波接着一波
这过年吃的，不仅是炒货
更是一份岁月情怀
一袋袋香脆可口的红薯片
颗粒分明的香瓜子
热热乎乎的炒板栗
……
每一口，都是舌尖上的年味
心头的家乡味道
除了海门老字号的炒货店
这些年，全国连锁的炒货店
也成为不少市民购买年货的首选
位于龙信广场的薛记炒货
也迎来了年前的客流高峰
店长李玲玲表示
门店业绩同上个月相比，增加了50%
每天上午十点过后
顾客就络绎不绝
门店保持至少8名员工同时在岗
保证高客流时段的服务质量
据了解，该门店的炒货
现炒现卖，在门店进行炒制
确保食材和口感的双重在线
像开心果、碧根果、腰果、花生、瓜子
是门店炒货销量最火的几个品类
距离春节没剩多少天啦
屏幕前的你
今年的炒货买齐了吗？
在海门你最爱的炒货店是哪家呢
来评论区给大伙安利下吧！
记者 拍摄 海报：盛梦婕
编辑：盛梦婕
审核：吴璟
一键三连
