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我想没有几个孩子,可以抵挡各种烤面包的诱惑吧,之前在蛋糕店买过一个牛角包,我女儿对她那是爱到了骨子里,每次经过都吵吵着想吃,实在没办法,我就自己琢磨了一个宝宝版本的,好吃不含糖,更健康。
光是这个可爱的造型,就已经很讨喜了,里面我用的是紫薯馅,大家可以自由发挥,红薯馅,土豆馅,豆沙馅,都可以尝试一下,每次都有不同的新感觉。
做法也比想象的简单,虽然步骤比较多,但是烘焙小白都能轻松驾驭,别被步骤多吓退咯!学会了分分钟搞定家里的小馋猫~
『宝宝版牛角包』
食材:
中筋面粉220g|鸡蛋1个|牛奶100g|酵母2g|紫薯适量|油10g
参考月龄:
36M+
不适合宝宝:
对食材过敏的宝宝
图文教程
Step1:把2g酵母倒入牛奶中搅拌均匀至无颗粒
Step2:倒入220g面粉中
Step3:加入一颗鸡蛋
Step4:用筷子搅拌成絮状后揉团
Step5:10g食用油分三次加入揉匀,发酵
Step6:紫薯上锅蒸熟,压成泥,装入裱花袋
Step7:中途可以加一些牛奶,更细腻
Step8:这时候面团也发酵好了,像这样发酵到2倍大小,揉一下排气
Step9:用擀面杖擀成0.5cm左右的薄片
Step10:斜切成三角形
Step11:取一片用擀面杖稍微压薄一点
Step12:最宽处挤入紫薯泥
Step13:卷起来
Step14:刷上蛋黄液,撒上黑芝麻
Step15:烤箱预热180度烤30分钟即可
香酥好吃的宝宝版牛角包就做好啦~
看完今天的食谱,是否跃跃欲试呢?扫码关注我们的视频号,可以随时查看更多简单、美味、营养的食谱视频教程哦~
发育期的宝宝,营养膳食是头等大事,孬妈整理了一些健康、营养又简单做的辅食教程,想要了解的妈妈们点击图片获取:
宝宝越来越大,对营养的要求也随之越来越高,不同月龄的宝宝适合的辅食自然是不一样的,以下是孬妈整理的一些经典辅食,希望对姐妹们有所启发。
火龙果啵啵球24m+ | 烤南瓜12m+ | |
烤薯条12m+ | 手抓饼卷卷36m+ | 柚子酸奶蛋糕12m+ |
鸡肉条10m+ | 老饼干36m+ | 米饭杯12m+ |
南瓜烤饼36m+ | 小油饼12m+ | 白萝卜肉丸12m+ |
豆腐皮包子12m+ | 红豆糯米糕36m+ | 红薯小方糕36m+ |
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我是孬孬妈,做公号的这些年,结识了一群志同道合的好姐妹。对于我们来说,孩子的问题,就是最大的问题。所以一直都把“用心让宝宝吃好每一餐”这句solgan挂在嘴边,时刻提醒自己不忘初衷。这次我创立了一个育儿交流群,欢迎大家一起交流经验,探讨养娃路上经历的点点滴滴。关注公众号,后台回复:“入群”,即可加入群聊。
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