在这个喧嚣繁忙的都市中,总有一抹来自远方的风情,能瞬间唤醒我们对美食的渴望与向往。
“伊提帕客新疆菜”,一处将地道新疆风味展现得醇厚浓郁、风味万千的餐厅。
伊提帕客,其名字本身就蕴含着“团结、和谐、包容”的美好寓意。
致力于将遥远的新疆美食带到您身边,让每一位食客都能在这里找到家的感觉,品尝到那份来自远方的温暖。
01.
每一口都是地道新疆味!
翻开伊提帕客的菜单,仿佛打开了一本新疆美食的百科全书。
来吃地道新疆菜,怎么能不吃大盘鸡呢?
大盘鸡精选上等鸡肉,肉质鲜嫩多汁,搭配色泽鲜艳的红绿辣椒和土豆块,经过秘制酱汁的精心烹调,香气四溢。
每一口都能品尝到鸡肉的鲜美与酱汁的浓郁,让人回味无穷。而大盘鸡的精华,更在于那浓郁的汤汁,用来泡饭简直了!
图源:小红书@Hunun
品尝大盘鸡怎能少了搭配的皮带面?经过手工揉制、拉制,面条宽厚适中,韧劲十足,爽滑可口。
新疆人对拌面的情感,深厚如故土。
拌面,又名“拉条子”,唯有纯手工揉制,方能不负其名。
师傅以巧手捏、拽、拉,案板上响起“啪啪”的节奏,面条随即跃入锅中,片刻间,筋道的拉条子便呈现眼前。
图源:央视新闻
新鲜时蔬、羊肉切片,佐以皮牙子、西红柿、青红椒,大火爆炒,肉片油亮,浓汁透亮。将这一切与拉条子拌匀,每一口都是满足感。
评判新疆手抓饭的地道与否,秘诀在于是否加入了地道的新疆黄萝卜!
图源:央视新闻
在新疆,少了黄萝卜的手抓饭,便如同失去了灵魂。
伊提帕客空运而来的新疆黄萝卜、洋葱、葡萄干等当地食材,更是确保了每一口都是纯正的新疆味道。
那炒熟焖煮后的黄萝卜,软糯香甜,其清新的蔬菜香与羊油的浓郁完美融合,令人回味无穷。
清水煮食,极简却极考究食材。对于此类料理,新鲜度乃是基石。
图源:央视新闻
伊提帕客采用新疆伊犁绵羊,肥美鲜嫩、无腥无膻,完美诠释了食材本真的美味。
刚出锅的手抓肉,不蘸任何调料。羊肉鲜嫩无比,肥而不腻,入口即化,没有丝毫腥膻,唯有纯粹的肉香在口腔中缓缓绽放。
缸子肉,带骨羊肉与黄萝卜、胡萝卜、大枣放入搪瓷缸,加盐慢炖至肉烂。
搭配赠送的馕,肉香馕脆,再品一口热汤,冬日暖胃之选。
新疆烤包子,金黄酥脆的表皮。
轻轻一咬,那层层的酥皮就在口中散开,伴随着馅料中肉质的鲜嫩和香料的浓郁,瞬间溢满整个口腔。
店里藏着好多新疆美味,快来尝尝鲜,保证让你大呼过瘾!
椒麻鸡
爆炒面肺子
艾德莱斯拌菜
伊犁手工酸奶
红柳烤肉、馕坑架子肉、新疆羊肉串
02.
店铺位置:
老店:盘龙区联盟路17号伊提帕客新疆菜
新店:五华区青年路志远大厦伊提帕客新疆菜
套餐优惠:
为更好回馈新老客户,均在美团、抖音、大众点评,设有丰富的搭配套餐,单人、双人、四人餐等。
03.
福利大放送!
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供图:伊提帕客
封面图:小红书@越南小卷粉_
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