云县中医医院药剂科:山楂的妙用

2024-12-19 09:46   云南  

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山楂




来源:中药山楂是蔷薇科山楂或山里红的干燥成熟果实。在山东、陕西、山西、河南等地均有分布。



采收加工:9~10月份果实成熟后采收。山里红和山的果实采下后趁鲜横切或纵切成两瓣,晒干,或采用切片机切成薄片,在60~65°C下烘干。野山的果实采下后即晒于或压成饼状后晒干。


性能:性味酸甘,微温。归经入脾、胃、肝经
功效:消食化积,行气散瘀
应用:
1、饮食积滞证。本品酸甘,微温不热,功善消食化积,能治各种饮食积滞,尤为消化油腻肉食积滞之要药。凡肉食积滞之脘腹胀满、嗳气吞酸、腹痛便溏者,均可应用。如《简便方》即以单味煎服,治食肉不消。若配莱菔子、神曲等,可加强消食化积之功。若配木香,青皮以行气消滞,治积滞脘腹胀痛,如匀气散(《证治准绳》)。
2、泻痢腹痛,疝气痛。山楂入肝经,能行气散结止痛,炒用兼能止泻止痢。治泻痢腹痛,可单用焦山楂水煎服,或用山楂炭研未服,如(《医钞类编》)方:亦可配木香、槟榔等同用。治疝气痛,常与橘核,荔枝核等同用。
3、瘀阻胸腹痛,痛经。本品性温兼入肝经血分,能通行气血,有活血祛察止痛之功。治瘀滞胸胁痛,常与川芎、桃仁、红花等同用。若治疗产后瘀阻腹痛、恶露不尽或痛经、经闭,朱丹溪经验方即单用本品加糖水煎服;亦可与当归、香附、红花同用,如通瘀煎(《景岳全书》)。
现代单用本品制剂治疗冠心病,高血压病,高脂血症,细菌性疾等,均有较好疗效。
用法用量:煎服,10~15g,大剂量30g。生山楂、炒山多用于消食散瘀,焦山、山楂炭多用于止泻痢。
使用注意:脾胃虚弱而无积滞者或胃酸分泌过多者均慎用
药理作用:有消食化积、降血脂、抗氧化、调节血压、活血化瘀、镇静安神以及抗菌止泻等多种药理作用
日常食用:
1、蜜山楂:
原料:山楂、蜂蜜。
做法:将山楂洗净,去掉果柄、果核、放在铝锅内,加水适量,煎煮至7成熟、水将耗干时加入蜂蜜,再以小火煮熟透收汁即可。冷却后放入瓶罐中贮存。
用法:每天服用。
功效:开胃、消食、活血化淤。治疗冠心病以及肉食不消、腹泻。
2、山楂蜜枣炖山药
材料:280g山药、6个蜜枣、6个山楂、30g冰糖、适量蜂蜜。
做法:山药去皮切滚刀块、蜜枣对切、山楂去核心切片。山药入锅中煮沸,至透明捞出备用。另起锅,加入适量水、冰糖、加入焯过的山药、蜜枣、山楂。然后大火煮开,转中小火慢炖,至汤汁粘稠,山药熟软关火。放至微热,加入适量蜂蜜调味。
功效:健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖。
3、山楂银花汤
原料:取山楂30克,金银花6克,白糖20克。
做法:先将山楂、金银花放在勺内,用文火炒热,加入白糖,改用小火炒成糖饯,用开水冲泡,日服一剂。
功效:山楂有破气散瘀之功,银花有清热解毒之功效。二味同用,适用于风寒感冒患者。
4、山楂首乌汤
原料:取山楂、何首乌各15克,白糖60克。
做法:先将山楂、何首乌洗净、切碎,一同入锅,加水适量,浸泡两小时,再熬煮约一小时,去渣取汤,日服一剂,分两次温服。
功效:软化血管,降低血脂。














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编辑、校对/董涛     供稿/汪玥      审核/吴焕远

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