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在德国，随着年底传统节日的临近，巧克力的需求近期显著增加。但今年以来，巧克力原材料可可的价格居高不下，让许多巧克力生产商面临“甜蜜的负担”。
在德国南部巴伐利亚州的一家巧克力店，工作人员正在紧张地忙碌着。随着传统节日临近，店里进入了一年中最繁忙的时期。据巧克力店的经营者介绍，最近来店里预订和购买巧克力的顾客明显增多，但今年巧克力原料价格显著上涨，让他对于今年年底购物季的业绩前景喜忧参半。
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业内人士指出，世界上大部分可可产自西非。但去年以来，西非主要可可生产国——科特迪瓦和加纳出现大面积歉收，由此导致全球面临60多年来最严重的可可供应短缺问题。
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国际可可组织今年8月底发布的报告显示，2023年至2024年可可的供应缺口达到46.2万吨，较上一产季的7.4万吨缺口增加了524%，可可价格也大幅飙升。
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瑞士巧克力制造商百乐嘉利宝本月早些时候表示，即使可可收成有显著改善，可可价格也很难回到2022年至2023年的水平。此前，为了应对成本压力，一些巧克力生产商表示将通过添加更多风味的原料，降低巧克力糖果所含可可的比例，来避免产品涨价。
再看2024年度全球100大糖果公司排行榜
《Candy Industry》每年对全球糖果企业的前一年销售额进行评估，并公布全球100家生产糖果和巧克力的公司排行榜。销售额只针对公司糖果业务，今年的数据来源于制造商调查、年度报告、媒体报道、私人发表的研究和分析师的采访。由于一些公司拒绝提供具体的糖果销售数据，会有一些公司的销售额包含了其他产品，雇员人数包括了其他产品的雇员。1、亿滋国际(Mondelez International) 美国 360亿美元（包含了糖果业务的销售总额）/91,0002、玛氏(Mars Inc.) 美国 220亿美元/34,0003、费列罗集团(Ferrero Group) 卢森堡/意大利 130.8亿美元/41,4444、Pladis 英国 109.7亿美元/17,0005、好时(The Hershey Company) 美国 104亿美元/21,0006、雀巢(Nestle SA) 瑞士 94亿美元/275,0007、明治(Meiji Co. Ltd.) 日本 78.3亿美元/17,3008、瑞士莲(Chocoladefabriken Lindt & Sprungli AG) 瑞士 59.6亿美元/14,4469、哈瑞宝(Haribo GmbH & Co. K.G.) 德国 33亿美元/7,00010、旺旺(Want Want China Holdings Ltd.) 中国台湾 32.2亿美元/41,23011、不凡帝范梅勒(Perfetti Van Melle) 意大利/荷兰 30亿美元/18,20012、通用磨坊(General Mills) 美国 22亿美元/32,50013、江崎格力高(Ezaki Glico Co. Ltd. ) 日本 21亿美元/5,35914、1-800-FLOWERS.COM Inc. 美国 20亿美元//3,300全年; 10,000季节15、施多客(August Storck KG) 德国 20亿美元/8,30016、Valeo Confectionery(Valeo Foods Group旗下业务) 爱尔兰 15.2亿美元/1,00017、森永制果(Morinaga & Co. Ltd.) 日本 13.4亿美元/1,47218、好丽友(Orion Corp.) 韩国 12.5亿美元/13,00019、雅可集团(Arcor Group) 阿根廷 12.4亿美元/21,62620、Simply Good Foods Co. 美国 12.4亿美元/27121、Cacau Show 巴西 10.6亿美元/21,00022、联合糖果(United Confectionary Manufacturers，Guta Group旗下业务) 俄罗斯 10.6亿美元/20,00023、如胜糖果(Roshen Confectionery Corp.) 乌克兰 8亿美元/10,00024、奥克拉(Orkla, Confectionery & Snacks Div.) 挪威 7.85亿美元/3,00025、PIM Brands Inc. 美国 7.75亿美元/140026、乐天制果(Lotte Confectionery) 韩国 7.33亿美元/6,48527、布尔本(Bourbon Corp.) 日本 7.29亿美元/5,00028、同笑乐(Tootsie Roll Industries) 美国 6.81亿美元/2,30029、Cloetta A.B. 瑞典 6.44亿美元/2,60030、百乐顺(Bahlsen GmbH & Co. KG) 德国 6.28亿美元/2,50031、Sunrise Confections(Mount Franklin Foods旗下业务) 美国 6.26亿美元/4,00032、Baronie Belgium N.V. 德国/比利时 6.08亿美元/1,90033、Colombina S.A. 哥伦比亚 6.05亿美元/4,74434、Griesson de Beukelaer GmbH & Co. KG 德国 5.96亿美元/2,10035、Krueger GmbH & Co. KG 德国 5.90亿美元/5,50036、阿尔弗雷德·瑞特(Alfred Ritter GmbH & Co. KG) 德国 5.86亿美元/1,90037、Delfi Limited 新加坡 5.36亿美元/2,70038、芬瑟(Fazer Confectionery) 芬兰 5.03亿美元/1,66539、Solen Gaziantep 土耳其 4.90亿美元/2,30040、Canel's SA de CV 墨西哥 4.86亿美元/2,70041、Empresas Carozzi SA 智利 4.75亿美元/5,060 42、Slavyanka 俄罗斯 4.37亿美元/5,50043、喜诗糖果(See's Candies) 美国 4.30亿美元/2,500人全年；6,000人季节44、Dulces De La Rosa 墨西哥 4.29亿美元/3,18045、Compania Nacional de Chocolates (Grupo Nutresa S.A.旗下业务) 哥伦比亚 4.13亿美元/4,52346、利口乐(Ricola Ltd.) 瑞士 3.56亿美元/50047、The Millano Group 波兰 3.51亿美元/1,50048、Mederer GmbH 德国 3.50亿美元/2,70049、莱家(Loacker AG/SpA) 意大利 3.31亿美元/1,01350、Darrell Lea(Quadrant Private Equity旗下业务) 澳大利亚 3.27亿美元/300+51、Grupo CRM Kopenhagen & Chocolates Brasil Cacau 巴西 3.27亿美元/1,00052、Katjes International 德国 3.23亿美元/50053、Ruebezahl-Riegelein Group) 德国 3.16亿美元/1,50054、Ismail Industries Ltd. 巴基斯坦 3.14亿美元/2,31655、Kervan Gida Sanayi Ticaret A.S. 土耳其 3.10亿美元/3,30056、Natra SA 西班牙 3.10亿美元/1,00057、PT Mayora Indah, Tbk 印度尼西亚 3.08亿美元/9,00058、Bifa Biscuits & Food Ind. Inc. 土耳其 3.07亿美元/2,00059、可瑞安制果(Crown Confectionery) 韩国 3.07亿美元/1,33261、Elvan Group 土耳其 2.95亿美元/3,500+62、Fini Golosinas Espana, S.L.U. 西班牙 2.83亿美元/2,00063、Hotel Chocolat Group plc 英国 2.55亿美元/2,00064、Dori Alimentos 巴西 2.52亿美元/2,70065、Josef Manner & Co. AG 奥地利 2.51亿美元/80066、Konya Seker San Ve Tic A.S. 土耳其 2.50亿美元/1,500+67、悠哈(UHA Mikakuto Co. Ltd.) 日本 2.46亿美元/40868、Strauss Group 以色列 2.35亿美元/1,88769、Millennium Chocolate Factory, Malbi Foods LLC 乌克兰 2.25亿美元/3,00070、Hlebprom 俄罗斯 2.24亿美元/3,97971、Zertus UK Holding Ltd.(Zertus GmbH旗下业务) 德国 2.24亿美元/1,13072、Toms Group A/S 丹麦 2.18亿美元/92873、ICAM SpA 意大利 2.13亿美元/42074、金宝丽(Kambly SA) 瑞士 2.08亿美元/53575、Elah-Dufour S.p.A. 意大利 2.06亿美元/20076、环球罗宾娜(Universal Robina Corp.，JG Summit Holdings Inc.顶峰控股旗下业务) 菲律宾 2.01亿美元/12,300 77、R.M. Palmer Candy Co. 美国 2.00亿美元/60078、Second Nature Brands(CapVest Partners LLC旗下业务) 美国 1.94亿美元/40079、Vidal Golosinas 西班牙 1.88亿美元/1,30080、Neuhaus Holdings 比利时 1.81亿美元/28581、金多多食品(Shenzhen Amos Sweets & Foods Co. Ltd.) 中国 1.81亿美元/1,20082、Frankford Candy LLC 美国 1.80亿美元/15083、Spangler Candy Co. 美国 1.75亿美元/50084、Colian Sp. zo.o. 波兰 1.65亿美元/1,34885、Ragolds GmbH 德国 1.65亿美元/75086、美国甘草(American Licorice Co.) 美国 1.60亿美元/50087、Kras Food Industry PLC 克罗地亚 1.55亿美元/2,27688、Sconza Chocolates 美国 1.39亿美元/22089、Tiger Brands Ltd. 南非 1.36亿美元/1,05090、Valor Chocolates 西班牙 1.35亿美元/34791、Laderach 瑞士 1.30亿美元/1,50092、BBX Sweet Holdings(BBX Capital Inc.旗下业务) 美国 1.29亿美元/90093、Ion S.A. 希腊 1.28亿美元/95094、Wawi-Schokolade AG 德国 1.28亿美元/500+95、R.C. Purdy Chocolates Ltd. 加拿大 1.26亿美元/1,10096、Elmer Chocolate 美国 1.22亿美元/45097、Pionir D.O.O. 塞尔维亚 1.22亿美元/97098、Doumak Inc. 美国) 1.20亿美元/19599、Georgia Nut Co. 美国 1.15亿美元/600100、Hawaiian Host Group 美国 1.15亿美元/320![]()
