通胀压力然而，三分之二的受访者表示，由于通胀及其对可支配消费的影响，他们已经改变了购买巧克力的习惯。为了应对通胀，消费者会选择少量购买巧克力，或者购买大包装以长期节省成本。他们还倾向于在巧克力打折时购买，减少购买频率，或者只选择他们最喜欢的产品。大多数美国受访者每周吃巧克力的频率为一到两次。根据NCA《2024年甜食现状报告》（State of Treating Report 2024），消费者购买巧克力时最看重的三个因素是价格、品牌和心情。NCA指出，为了吸引消费者，巧克力公司需要利用品牌忠诚度和热门产品来推动和保持销售额。他们建议通过品牌延伸、新奇产品、礼品系列和创新手段来增加消费者的参与度，并吸引他们尝试新产品。推动巧克力购买的主要趋势根据NCA今年的报告，“靠甜味逃避痛苦”是消费者购买巧克力的主要趋势之一。在巧克力作为备受喜爱的零食地位保持不变的情况下，有21%的受访者表示他们在2024年比2023年消费了更多的巧克力。美国消费者仍然偏爱牛奶巧克力，有40%的美国购物者将其视为首选口味。黑巧克力以28%的支持率位居第二，而白巧克力则远远落后，仅占7%。超过四分之一的购物者（26%）表示任何类型的巧克力都能让他们满意。不过，现代消费者在购买巧克力时更喜欢额外的风味和香料。几乎一半（47%）的美国消费者更倾向于购买含有焦糖、花生酱、杏仁和花生等成分的巧克力产品。根据NCA的报告，千禧一代是最有可能选择混合风味巧克力的人群，而Z世代购物者则更偏爱没有添加风味的巧克力。焦糖是跨越各代消费者的首选风味。送礼也是巧克力消费的重要组成部分，近四分之三（72%）的消费者偶尔或经常会在特殊场合将巧克力作为礼物送人。情人节、生日和万圣节是消费者购买巧克力作为礼物的三大场合和季节性事件。超过四分之一（29%）的消费者表示，他们送巧克力不需要特定的理由。大多数消费者（88%）会购买主流巧克力品牌，但其中71%的人偶尔也会选择高端巧克力品牌。NCA分析师预测糖果市场的增长趋势将持续下去，到2028年，总市场规模预计将达到610亿美元（57亿欧元）。NCA预计，美国的巧克力销售额到2029年将达到376亿美元（34.9亿欧元）。同时，由于新冠疫情导致的销量增长下降趋势预计将在2026年结束。
