一说到骨质疏松
很多人首先想到的就是要补钙
但很多人不知道的是
一个烹调习惯
可能会让全家人骨质疏松——
多放盐
我国居民盐的摄入量
大约是健康推荐量的2倍
高盐摄入会增加钙的流失
增加骨质疏松风险
01
骨质疏松危害有多大？
● 我国50岁以上人群骨质疏松症患病率为19.2%；
● 65岁以上人群达到32.0%，其中男性为10.7%，女性高达51.6%。
● 更严峻的是，国人的骨骼健康水平也令人担忧，且有年轻化的趋势。调查发现，我国低骨量人群庞大，是骨质疏松症的高危人群。我国40～49岁人群低骨量率达到32.9%，其中男性为34.4%，女性为31.4%。
02
高盐增加骨质疏松风险
03
如何控制盐的摄入量？
● 用限盐罐或限盐勺提示自己用了多少盐。
● 减少食用咸味零食和快餐。很多零食、快餐含钠量都很高，比如薯片、汉堡包、比萨等。此外，豆瓣酱、辣酱、榨菜、酸泡菜、腐乳、咸鸭蛋等食物中的隐形盐也不容忽视。
● 购买食盐时，可选择低钠盐。购买包装食品时，注意看营养标签，优先选择钠含量低的食品。
● 不咸≠不含盐。话梅、番茄酱、面包、夹心饼干等食品，吃起来好像不咸，但是也含有不少“隐藏钠”
除了用盐
日常炒菜的用油
也是大家非常关注的话题
每天吃多少油适宜？
来源/央视新闻、科普中国
编辑 责编/张玲
终审/杨凤云 张进
