从90年代麦当劳，肯德基进入中国，零几年开始，本土的快餐品牌崛起，真功夫，乡村基，老乡鸡南城香等品牌，在局部地区成为领导品牌。
后面乡村基上市，大米先生成立，开启了自选快餐模式，开启全国模式，乡村基有些门店也逐步跟进。
其中，主打更好食材的小女当家，是最早跟进的品牌，在核心商圈开出二十几家门店。最近这两年，冯家班，六月荔园利用大厨的定位在社区也开出了几十家的规模。
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01、品牌名优化：大个子
从原来的品尚大个子，把品牌名品尚变小， 增加大个子的视觉占比，这样能增加记忆点和识别度。这样的品牌名，更容易具象化去联想。
02、进店理由：炒菜快·煮饭香
在行业调研中，我们发现，自选快餐品类中，大米作为卖点的老娘舅，合谷和一年开出上百家的黄大妈；大厨为主的，有冯家班，费大厨的打法；也有以食材作为卖点的小女当家，而大个子品牌应该怎么来走自己的品牌？
但是，结合品牌自身来看，大个子品牌因为有做正餐的经验，大米都是用的稻花香的大米粒，所以，我们决定也用大米的方向来做品牌的进店理由，我们的广告语是——炒菜快·煮饭香。
03、品牌符号：用创始人做IP
04、空间：从消费者旅程角度去做空间
合作说明 :
不是所有客户都会选择餐谋长，当然，餐谋长也不会选择所有客户，我们只为互相信赖，并且至少创建区域的品类代表品牌提供品牌策划和品牌全案设计服务。
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