烹调油的选用是很多人都容易忽略的一个细节
中国营养学会推荐
健康成年人，每天摄入的油量是30克
在减脂期间，建议大家摄入不超过20克
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20克的油是多少呢？就是2小瓷勺。以往我们炒菜或者在外面吃，用的油大多都是超标的。不同的油脂有不同的营养价值，对减脂的贡献也就大有不同。有确切证据支持的就是富含n-3脂肪酸的油脂有利于促进脂肪分解，还可以促进身体的新陈代谢，辅助减肥。
因此，在减肥期间的朋友们，首先选择亚麻籽油，其次选择富含n-9脂肪酸的橄榄油，茶籽油，可以每天10g亚麻籽油，10g橄榄油组合食用。
建议在家里做饭的朋友们，买一个喷油壶，好控量，也可以经常用不粘锅来做菜，可以减少油量的使用。大家在外面用餐的时候，也尽量选择蒸、煮、焖、炖、汆、拌、烩的食物，尽量少选择油炸、红烧类食物。
今天的秒懂饮食，你学会了吗？
作者：宋芳琳
编辑：徐静
审核：刘琳琳、王炳莲
编校：丁丁
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