平时你在家做菜
蔬菜下锅前会先焯水吗？
有些蔬菜自带“毒物”
如果图省事、不焯水处理
可能带来危险！
近日，浙江宁波
61岁的李先生就因一盘菠菜
而付出了惨痛的代价
这7种食物
必须焯水后再吃！
1. 含草酸多：菠菜、油菜苔、苋菜等
2. 含皂苷：豆角、四季豆等
3. 含亚硝酸盐：香椿
4. 含秋水仙碱：黄花菜
5. 含氰苷：木薯、白果和北杏等
6. 含卟啉：木耳
7. 较难清洗的蔬菜：西兰花、菜花、腐竹、海带等
扩散转发！
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蔬菜下锅前会先焯水吗？
有些蔬菜自带“毒物”
如果图省事、不焯水处理
可能带来危险！
近日，浙江宁波
61岁的李先生就因一盘菠菜
而付出了惨痛的代价
这7种食物
必须焯水后再吃！
1. 含草酸多：菠菜、油菜苔、苋菜等
2. 含皂苷：豆角、四季豆等
3. 含亚硝酸盐：香椿
4. 含秋水仙碱：黄花菜
5. 含氰苷：木薯、白果和北杏等
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