【不理性喝啤酒】挪威裸岛咆哮的四零年代啤酒

美食   2024-09-13 08:59   黑龙江  


本期音乐

乐队名称:[挪威]Fight The Fight

乐队风格:Metalcore/Alternative Metal

所属专辑:Fight The Fight

发行年份:2017

大家好!我是理性(Lithium),只喝酒不卖酒,价格是我买的时候的价格,自己品尝出的口味也不见得完备,希望能给大家带来一点点的参考价值,谢谢大家!
一起买了三款裸岛的四料啤酒,名字都挺霸气:咆哮的四零年代、狂怒的五零年代、咆哮的六零年代,其中四零年代和六零年代用的都是“咆哮”这个词,包装也差不多,都是“Red Wine Quadrupel”,可以说六零年代是四零年代的加强型,酒精度更高。这三款实在没办法一起全喝完,只能慢慢来,四零年代和六零年代是一起喝的,可以对比一下。


风格:修道院艾尔→比利时深色烈性艾尔(BJCP)
价格:78
苦度值(IBU):30
简述:这款咆哮的四零年代,用的是一种泛光的纸张,所以导致拍照时反光,有些细节看不太清(我不是在摄影棚中拍的,就是简单的在家中布个白背景拍的)。黑色的底色,紫色的字,最上面是品名“Roaring Forties”,在这下面表明了该款酒的风格“Red Wine Quadrupel”红酒四料,下面就是裸岛的LOGO,很有标志性的Ø。右侧有表明木桶陈酿的印章一样的标记“BARREL AGED”。这款酒是在美国仙粉黛桶上熟化了20个月。背标上有挪威语和英语的对这款酒自己的介绍,其实意思基本就是刚才的一些介绍。

Nøgne Ø Roaring Forties har modnet i 20 måneder på amerikanske zinfandel fat. De kaliforniske fatene har satt sitt tydelige preg på denne belgiske quadrupelen.

Nøgne Ø Roaring Forties has matured for 20 months on American zinfandel barrels. The California barrels have brought out the full taste of this Belgian quadruple.
裸岛咆哮的四零年代啤酒
原料与辅料:水,大麦麦芽,小麦麦芽,白砂糖,啤酒花,酵母。
酒精度:14.5%vol
原麦汁浓度:31.0°P
原产国:挪威
出口商:挪威裸岛啤酒厂
保质期:10年
出口商代码:CNOR23012203150005
经销商:上海爱巧国际贸易有限公司
地址:上海市浦东新区乐园路91号
电话:021-38689657
贮藏方法:阴凉干燥处,请勿倒置
注意:切勿撞击,防止爆瓶
过量饮酒,有害健康
孕妇与儿童不宜饮酒
净含量:330毫升
泡沫:不丰富,不持久,酒液在杯子的周围有很少的一圈,上面则一点都没有
颜色:棕红色偏棕,强光下边缘有一点红酒的颜色
香气:很明显的葡萄酒味道加上修道院四料专有的那种酱味混合在了一起,既能比较明显的分辨出来,却也不突兀,互相不冲突;有酒精的辛辣气味
味道:入口酸的明显,像是红酒没醒好之前的酸涩,然后就可以感受到很明显的修道院四料啤酒的那种带有的那种酱感的香味,还有一点发甜的感觉,像是甜酱油;中段就比较辛苦了,有酒精的味道,辛辣感控制着从喝到嘴里后到下咽之前的这段时间,但对于这么高度数的酒来说,控制的也还算不错,如果想散一散酒精味,可以倒在杯中之后放置一段时间再喝,酒精味道可以挥发不少;收口时红酒的那种橡木桶感和一些葡萄的香味比较持久,还有一种不像是蜂蜜也不像太妃糖的甜味,挺奇怪的一种甜感,估计是仙粉黛葡萄独有的甜味吧,但我没吃过这种葡萄,也没喝过这种葡萄酿造的红酒,不知道分析的对不对
口感:第一口胃里就热了,非常厚重,非常有劲,适合慢条斯理的小口啜饮,同时干一点自己喜欢的事情

下 期 预 告

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