乐队名称：[法国]IGNITION FR
乐队风格：Progressive Metalcore
所属专辑：Healing From These Bruises None Ever Apologized For
发行年份：2024
大家好！我是理性（Lithium），只喝酒不卖酒，价格是我买的时候的价格，自己品尝出的口味也不见得完备，希望能给大家带来一点点的参考价值，谢谢大家！简述：这款啤酒是法国波旁啤酒厂和法国奥兰德啤酒厂合酿的一小批野菌艾尔。正面印着四个像石器时代时候古人类打磨的石器，稍微转一点，有一些外语：John Wesley Powell（约翰·威斯利·鲍威尔）Explorateur Américain（美国探险家）Cette planche illustre deux silex taillés retrouvés en Virginie. Elle est extraite du livre de John Wesley Powell 《Bureau of Ethnology》 qu'il écrivit entre 1893-94 lorsqu'il était directeur de I'US Geological Survey.（这张图显示了在弗吉尼亚州发现的两块切割燧石。它摘自约翰·威斯利·鲍威尔在1893年至1894年担任美国地质调查局局长期间撰写的《民族学局》一书。）再转一点，竟然印了一条斐波那契螺旋线，下面就是OUTLAND这个酒厂的LOGO。背胶中文贴纸挡住了很多的信息，而且看贴的程度，我给撕下来也不会看到原来印着什么文字了，不解的是为什么要在背胶中文贴纸上印一句艾薇儿的话？整体设计的比较简洁，而且有一点艺术（匪夷所思？）的气息。我买过两瓶，第一次买的时候是248元，第二次买就降到了现在这个价格。现在好像还有货。这是我在网上购买的时候商品页里对这款产品的描述，我觉得有助于了解这款啤酒，就放了上来：
他山之石
2020年9月的时候，初秋的天气微微转凉，
这是酿造野菌艾尔的好季节。
麦汁经过自然发酵后，注意不添加实验室酵母，
被分别转移到红葡萄酒橡木桶、和波本威士忌橡木桶内陈酿。
陈酿了大约一年半以后，把酒液混合到一起，最后装瓶。
来喝一瓶有“时间味道”的酒
它入口喝起来首先是酸的，
有野菌布雷特味道，
我理解的布雷特就是有点像干煎臭豆腐的味道...
另外，在橡木桶里的陈酿，
带来了杏子果核、话梅、葡萄、单宁的口感。
收尾比较干，还带点鲜味。
它适合平时喝葡萄酒、自然酒的过来跨界。
另外，它是波旁和另一个法国啤酒厂叫outland的合酿。
产量特别小，而且只酿了一批。
自然发酵，分别在葡萄酒橡木桶与波本威士忌橡木桶中陈酿两年后混合原料与辅料：水，大麦麦芽，小麦麦芽，啤酒花，酵母。切勿撞击，防止爆瓶；过量饮酒，有害健康；孕妇与儿童不宜饮酒泡沫：适中，倒出来的时候有一些，一会儿就没了，杯壁周围有很少的一圈香气：是一种带有发酵味、甚至有一点点略臭的酸味，要是说瓶装成块的那种臭豆腐还谈不上，有点像油炸臭豆腐的那种微弱的臭味吧；有桶的感觉但还没有什么木头味；整体气味不是普通啤酒的味道味道：入口酸，比较酸，但不至于倒牙；中间稍微有点单宁涩感，有红酒感；收口，有点木桶味，还有一种类似于大量味精放入汤中的那种鲜感，尤其是喝下去几口，几分钟以后再舔嘴唇，会有点鲜咸的感觉口感：适中，不是纯酸，口感比较复杂，但整体喝起来挺不错
