一个个清香美味的粽子,一根根细长翠绿的菖蒲,一串串精致漂亮的香囊……故乡的端午节,浸透着一种浓浓的清香。
说起端午节,还有一个故事呢,战国时期,楚国有位大臣,名叫屈原,一向受楚王的信任,后来,楚王听信了小人的谗言,疏远了屈原最后还把屈原流放到了南方,后来楚国灭亡了,屈原伤心欲绝,投汨罗江自尽了,人们得知这个消息后,纷纷划着船,捕捞屈原的遗体。可还是一无所获,人们又怕鱼虾吃掉屈原的遗体,就往江里扔粽子,从此便有了端午节吃粽子的习俗。
往年我们家的粽子都是在超市里买的,今年,我非缠着妈妈要包粽子,妈妈拗不过我,只好答应了。
妈妈想要教我包粽子,我决定自己亲手尝试一下。我在房间里偷偷看了很多教学视频,然后信心十足的走到桌子旁,拿起早已准备好的粽叶,按照教程,开始要卷成一个漏斗形,我卷来卷去,卷了好一会儿,还是一个直筒,尴尬得很。我看向四处看着我的人,心虚地说道:“我先去趟洗手间。”我赶紧把所有的教学视频又仔细看了一遍,再次自信满满的走过来,卷好一张粽叶,接着再卷好的粽叶里面插上一根筷子,拿勺子舀一些糯米放在里面,然后均匀地摇动筷子,直到把糯米包的紧紧的,但经常把粽叶戳穿。费了九牛二虎之力,不过最后还是被我包好了。然后是捆绳,把绳子在粽子的尖角附近绕两圈,然后打个结,一个美味的粽子就包好了,随之,第二个,第三个,第四个……我一连包了好几个粽子。
最后就是煮粽子了,用水漫过粽子一厘米左右,点火……水开15分钟后把锅里的粽子上下调换位置,再以慢火煮上一个小时后关火,再焖,上半个小时,美味的粽子就出锅了!
看着这香喷喷的大粽子,忍不住咬上一口,里面有许多美味的馅,糯米的清香融合着鲜肉还有蛋黄的香味,总停留于唇齿之间的鲜感,实在人回味无穷啊!
“五月五,是端阳。门插艾,香满堂。吃粽子,撒白糖。龙船下水喜洋洋。”在这首风趣的童谣声中,我们又度过了一个特别的端午节。