端午节包粽子
安乐小学四年级——毕晨
五月五日,是中华民族的传统节日——端午节。一大早,我就闻到了邻居家里飘出来的粽子香味,噢!原来是端午节到了。爷爷把门前种的那片艾草收割起来了,挑了几支最粗壮的和菖蒲编在一起,挂在大门的两边,说是可以辟邪防蚊虫。
奶奶在厨房里忙个不停,我走进去一看,原来我奶奶也在准备包粽子的食材,以往都是看着奶奶包粽子,今年我想自己试一试,我拉着奶奶的手说:“奶奶,我能帮你包粽子吗?”奶奶笑着说:“好啊,自己包的吃得香!”
奶奶把粽叶和粽绳洗干净,晾干,在晾干的同时可以准备要用到的食材。奶奶拿来一碗切好的腊肉,在里面放上酱油、料酒、盐等调料,将糯米浸泡,然后清洗干净,沥干水分,准备工作就做好了。只见奶奶拿起两片粽叶,一片搭在另一片粽叶上,一绕一折,就变成了一个漏斗形状,舀点糯米,放一点五花肉,再用糯米填满,奶奶还放上一颗红红的枣儿,然后用筷子扎结实,盖上粽叶封口,用粽绳缠绕绑紧,一个三角形的粽子就完工啦。
我认真地看着,学着奶奶的样子,搭好粽叶,一绕一折,我心里暗暗想到,嘿嘿,包粽子原来这么简单,我一学就会。结果,我刚放进去的糯米就像密密麻麻的雨点,顺着粽叶散落了出来。奶奶又笑着说:“包粽子不简单吧!”我又包了好几次,还是一个都没包好,我怎么都高兴不起来。奶奶告诉我:“心急吃不了热豆腐,包粽子也是要讲究技巧的,万事开头难,多学几次,,多做几次,自然而然的就会了。”我在奶奶的指导下,一步一步包起来,功夫不负有心人,我终于包好了一个完整的粽子,虽然有点丑,但是这是我人生中包的第一个粽子,很有意义。一鼓作气,我又连续包了一个、二个、三个......渐渐地有了些模样,我兴奋得跳起来了!
奶奶把包好的粽子放进锅里煮,现在我们只需要耐心地等待着,一个小时过去了,奶奶终于端出来了香喷喷的粽子,这是我第一次和奶奶包的粽子,太好吃了,一股浓浓的粽香在我的口腔徘徊!
这是我第一次包粽子,通过包粽子,还懂得了,只要用心去做事,不怕艰难,再难的事都能做成功.