【网络中国节•端】岁岁年年,端午安康

2024-06-07 15:25   安徽  


五月初五,端午佳节。在这一天,家家户户忙碌着包粽子、烧艾草,空气中弥漫着粽子的香味和艾草的芬芳,这些气息仿佛把人们的思念融在一起,悠悠地飘散在河边。

细雨如丝,朦胧的雨幕轻柔地飘落,掀起了节日的序曲。端午节这天,家中最为忙碌的人就是母亲。天刚蒙蒙亮,薄薄的晨雾还没有散去,微弱的阳光温柔地洒在院中,母亲便带着柴刀和篮子,早早地走进山林。不久,她便带回了一篮沾满露珠的粽叶,粽叶的清香渗入空气中。随着母亲轻轻呼唤,我从梦中醒来,翠绿的粽叶在她手中飞舞,她笑着对我说:“妹吖,准备包粽子咯!”粽叶的清香仿佛在我的梦境与现实之间溢出。

母亲将粽叶浸入水中,随着她温和的按压,盆中冒出调皮的水泡,仿佛在邀请我上前玩耍。母亲专心致志地拿着刷子,一遍遍地清洗着这些翠绿的叶子,我连忙请求她让我也试试。母亲抬起头,眼中满是欣慰,轻声说道:“好啊,妹吖懂事了!”未被察觉的小心思让我有些脸红,迎着母亲的目光,我接过她手中的刷子,认真地刷起了粽叶。阳光下,碧绿的粽叶闪闪发光,指尖传来淡雅的香气。

洗净粽叶后,母亲开始准备粽子内的食材。由于我对肉粽极其喜爱,家中粽子所需的材料便都以肉粽为主。只见母亲熟练地将泡好的糯米、肥瘦相间的五花肉等食材一一包裹进粽叶,用细绳巧妙地缠绕,一个个粽子就静静地躺在簸萁中,等待着与蒸气的相会。

屋外的烟囱冒着细细的炊烟,屋内弥漫着浓郁的粽香。母亲揭开锅盖,蒸汽喷涌而起,热气扑向我的脸,烫起的红晕瞬间浮现在脸庞。母亲小心翼翼地用筷子夹出一个个粽子,香味扑鼻而来。我迫不及待地拿起一个粽子,轻轻剥开粽叶,莹白的糯米和红油赤酱的五花肉交织在一起,咬上一口,味道在唇齿间久久回荡,让人难以忘怀。

大灶与锅的缝隙中再一次冒出乳白色的炊烟,母亲继续往灶中添柴,锅内又入了一捆粽子。蒸汽缓缓从锅沿溢出,将母亲的身影模糊成一幅温暖的水彩画,所有的一切都融在这无边的端午清香里,仿佛时光在这一刻凝结,留在了每一个端午的记忆中。

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