金秋时节是时令水果
扎堆上市的季节,
杭州水果市场一番热闹景象。
色泽鲜艳、高颜值的水果琳琅满目,
不少品种“口感在线”,
价格还处于低位,
正是品尝佳期。
记者来到杭州果品批发市场发现,
柿子不仅品种多,
且价格处于低位,
产地主要来自陕西。
陕西的柿子种植有着千年以上的历史,
由于土质好,
种出来的柿子格外甜美。
柿子是我国的原始水果,
在中国栽培历史悠久。
我国是柿子种植大国,
品种也相当丰富,
有火葫芦、吊红、脆柿等。
火葫芦,
被称为“柿子中的扛把子”,
其颜色火红,表皮薄如蝉翼,
就像一个小红灯笼。
轻轻咬上一口,汁水四溢,
吊红和燕子红
形状呈椭圆形或圆形,
果实颜色为橙红或橙黄色,
批发价格也是6.5元/公斤。
吊红
燕子红
脆柿,颜色偏青黄色,
随着果子的成熟,
颜色会渐渐变为橙黄色。
虽然颜色没有其他品种柿子的红艳,
但它的甜度一点也不低,
口感偏脆,清甜可口。
不同产地的批发价格差别挺大,
广西的脆柿是6.5-7元/公斤,
而海南脆柿则要18-20元/公斤。
脆柿
市场工作人员介绍:
“海南脆柿口感更加细腻,
价格也比其他产地的脆柿贵一些,”
据统计,杭州果品批发市场
近一周柿子销售量达223吨。
蜜桔、阳光玫瑰销售红火
脐橙即将大量上市
除了柿子,
其它时令水果价格如何?
现在也是吃柑橘橙的时候。
记者了解到,
市场的蜜桔主要来自江西和福建,
江西的蜜桔批发价6-8元/公斤,
福建的价格要稍贵一些,
要8-12元/公斤。
脐橙才刚刚上市,价格较高,
有经营户表示,
等赣南脐橙大批量上市后,
价格会有所下调。
阳光玫瑰葡萄目前仍是
水果批发市场的主流之一,
批发价为8-15元/公斤。
柿子虽美味,但并不适合所有人群。比如糖尿病患者应尽量避免食用,因为柿子中含有较高的糖分,且多为易于吸收的双糖和单糖,食用后可能导致血糖迅速升高。胃肠功能较弱的人群,则应避免食用带有涩味的柿子,以免加重肠胃功能负担。
在选择柿子时,应确保柿子已经成熟并经过适当的脱涩处理,以降低鞣酸的含量。无论是路边采摘的野生柿子,还是自家种植的柿子,都应遵循这一原则。
此外,为了保持健康,食用柿子的数量也需合理控制,建议每天食用1-2个中等大小的柿子为宜。
*以上价格均为采访当天价格
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编辑:柳菁
审核:胡菲菲、戎丽娟、王帆