大家好,今天想和大家分享一下关于南宁地区沃柑生长发育过程的观察结果。
沃柑在南宁地区发展迅速,为了更好地指导当地沃柑生产,研究人员对其生长发育规律进行了系统研究。
从枝梢生长规律来看,沃柑进入投产期后,一般选留春梢、晚夏梢和秋梢作为结果母枝。2020年的观察数据显示,春梢从2月5日开始萌芽,到老熟需要65天,需要≥10℃有效积温1440.30℃。6月底对中下部枝条进行修剪后,晚夏梢从7月5日开始萌芽,到老熟需要51天,需要≥10℃有效积温1504.20℃。8月底对中上部枝条进行修剪,秋梢从9月5日开始萌芽,到老熟需要50天,需要≥10℃有效积温1220.20℃。
花芽形态分化规律方面,从2018年秋至2019年春的观察期内,11月16日开始出现花芽形态分化,12月到次年1月是花芽形态分化出现高峰期,1月下旬形成萼片,2月底形成雌蕊和雄蕊。
再来看果实发育规律,果实单果重有两个生长发育高峰期,第一个高峰期是6月中旬到8月底,第二个高峰期是9月下旬到11月中旬,两个高峰期的重量增量之和占单果重的85.1%。果皮颜色和厚度也会随着果实发育而发生变化,果肉重量变化与单果重较为一致。种子的发育则从4月18日种胚尚未发育成种子开始,到12月底种子发育成熟。
在果实品质变化规律方面,可溶性固形物在8月下旬到次年3月下旬期间呈现出先升高后降低的趋势,1月下旬达到峰值。可食率在10月下旬后变化不大,出汁率有较明显变化。维生素C含量与果实成熟度关联性不大,果实酸度随着成熟度增加而减少,蔗糖和全糖在果实成熟时达峰值,果糖含量随着成熟度增加而增加。糖酸比和固酸比随着成熟度增加而增大。
文章还对一些关键问题进行了讨论。例如,在南宁,7月5日前后在树冠中下部放晚夏梢是恰当且可行的,因为此时沃柑果实生理落果停止,可以抽放晚夏梢作为结果母枝,优质晚夏梢可以提高当年叶果比,促进果实第二次膨大。而放秋梢培养优良结果母枝的时期宜在8月底或9月初,以11月10日作为南宁稳定通过18℃的参考基准日,倒推计算可得。
在花芽形态分化时期,南宁的花芽形态分化期始于11月中下旬,12月到次年1月是高峰期,1月下旬形成萼片,2月底形成雌蕊和雄蕊。在沃柑生产上,从秋梢老熟到11月中下旬要控制氮和调控土壤湿度,防止抽冬梢,促进花芽分化;1月下旬“大寒”后要适当灌水。
提高产量和品质的关键时期包括11月中下旬至1月中旬的花芽生理分化期和形态分化早期阶段,以及6月中旬至8月底和9月下旬至11月中旬的果实发育膨大高峰期。
关于最佳品质时期,南宁沃柑从12月下旬开始成熟,1月下旬正式成熟、风味最浓,此后至3月中旬因糖酸比和固酸比持续升高而口感更佳。