果实早一步上市能抢占先机,实现好的经济效益,但果实品质要先有保障,果个、甜度、色泽、果面光滑都要能虏获购买者的心,果农们该如何加把劲让柑橘提早上市呢?
现在仍旧有些果个达不到标准,即便上市,也会影响价格;我们知道果实发育分为细胞分裂期、细胞增大期和成熟期,而果实膨大期也就是细胞增大期。1、在细胞增大期,砂囊和海绵层的先后增大增厚,推动果皮生长;2、在成熟期,果皮停止生长或增厚,但是果实内汁胞迅速伸长和增大,我们现在就要让果肉细胞继续分裂,让果肉发育饱满。①在整个秋梢期都要促进果实膨大,叶面喷施微补果力+微补盖力,加上根部淋施速效氮磷钾;不仅仅是补磷钾硼促进细胞分裂膨大,还补充了钙镁等中微量元素。因为随着果实和种子的发育对镁的需求逐渐增加,枝条的镁向果实转移,缺镁的果树的叶片开始表现缺镁症,不利于叶片积累养分向果树输送;加上海绵层变薄,果皮容易出现裂果、日灼问题,需要充足钙元素。
②水是构成柑橘果实重量的主要成分,能促进砂囊细胞的液胞迅速增大,果汁迅速增加,对果重、果实大小,有决定性影响。所以在这时期要适当控水保持根系有足够的水分供应。在成熟期叶绿素降解,胡萝卜素、黄酮类色素增加,果面缓慢上色,而花青素的合成需要大量的糖类作为前提形成花青苷,果实含糖量越高,花青素合成量越多,上色效果越明显,所以首先果实甜度要够。若是为了提早上市,在转色期使用一些令人谈之色变的催熟剂如乙烯,来补充大量的外源激素,在短时间内的确能促进花青素苷合成,让果实快速转色,但是也有以下危害。
1、一旦浓度使用不当,会造成转色不良,还会影响糖度、口感和贮存时间;2、由于激素的膨大作用原理是强行拉大细胞,果实容易被拉变形,在膨果过程中就比较容易裂果、畸形果,果实大小不均匀;
3、乙烯的大量使用,加速果实的呼吸作用,消耗了果实中的可溶性糖,所以用激素催熟过的果实在采摘后容易变软,也就是“回水”,导致果实的保鲜期比较短,也不耐储存,还易出现烂果现象。激素使用过多不仅对果实不利,过多地食用这些经过催熟的水果也会对人体造成很大的伤害,这正是消费者们所担心的!①在秋梢老熟与果实开始转色时,根部淋施合理比例的氮、磷、钾,配合叶面喷施微补红果力+微补盖力,果实自然着色增甜,上色均匀,减少消费者担心的激素催熟问题。②加上补充内源激素的芸苔素,使果实大小均匀,着色增甜好。此外,充足的光照、一定的温差、合理的修剪同样能促进果实进一步成熟;总之,果实膨大、着色、增甜离不开足够的营养元素和有机配合,也离不开好的管理技术,想要提早上市,关键营养元素你的果树补足了吗?如果有其他问题,欢迎在下方给小编留言。
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