你知道吗？
我国成人约有11%患有慢性肾脏病
其中约有一半人在5-20年
或者更长时间以后
会发展成终末期肾脏病
伴随的还会出现一系列临床症状
此时就需要血液透析来帮忙
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血液透析，顾名思义就是将血液引流至体外，经过一系列的弥散、超滤、吸附和对流原理进行物质交换，清除体内的代谢废物、维持电解质和酸碱平衡；同时清除体内过多的水分，并将经过净化的血液回输给体内的过程。
那么血透患者在日常饮食中需要注意什么呢？
下面小编为您科普
一、控制饮水
首先要重视液体量的控制，不仅仅是水，汤、粥、饮料等等都要控制，这样才不至于透析期间体重增长过多。
原则上每天总的饮水量应该是尿量+500ml。比如，24小时尿量1000ml左右，则每天的饮水量可以控制在1500ml左右。但要注意，这个数字是包括了各种饮料、汤、奶等等。
二、控制钾的摄入
饮食中摄入钾比肾脏排泄钾的含量高，则易导致高钾血症（高危人群）。高钾血症的危害包括神经肌肉方面表现：四肢乏力，手足及口周感觉麻木等。心脏方面表现：心跳缓慢、心室纤颤、心脏骤停。
严格控制钾摄入量，预防高钾血症。每日摄入2~2.5g。常见高钾食物有咖啡、橘子、香蕉、油菜、菠菜、土豆、西红柿、山核桃、金针菇、山楂。
去钾小技巧
蔬菜可以浸泡半小时以上或水煮3min再烹调，可减少摄入钾含量的1/2~2/3。根茎类应去皮，切成薄片，用水浸泡1天，不断更换水，可减少钾含量的1/2~2/3。水果可以加糖水煮后弃水，食果肉，可减少钾含量的1/2。超低温冷藏食品比新鲜食品含钾量减少1/3。
三、控制钠的摄入
透析病友应少吃高钠食物，尽量避免外餐，要知道味精是由钠组成的。平时调味可选择用葱姜蒜等代替。因此血透患者应该清淡饮食，摄取食物应该食材新鲜，避免腌制食品；食盐少、禁辛辣调味品。
烹饪方式尽量避免烤、炸、煎。
四、控制磷的摄入
血磷的正常值为0.96-1.61mmol/L，但对于透析病人来说血磷控制在1.13-1.78mmol/L，不超过1.78mmol/L就可以了。《改善全球肾脏病预后组织指南》建议低磷饮食，这也是降低血磷水平的一线治疗方式。
常见的低磷食物有白菜、生菜、西葫芦、南瓜、黄瓜、苹果、菠萝、葡萄、梨、玉米等。
合理科学的饮食指导能够改善血透患者的营养状态，提高其生活质量。血透患者记得要掌握好适当的“度”；按时服药、按时作息、不熬夜！
编辑：李洋
审核：秦颖
顾问：黄海健 李升（肾内科）
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