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很多人知道长期摄入高嘌呤食物会升高尿酸，因此一些人选择避免肉类和海鲜，甚至变成素食主义者。但是小编要告诉你，这并不是正确的方法！如果想更好地控制尿酸并预防痛风，有三个方面需要注意：
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素食中“嘌呤大户”要少吃
01
十字花科植物
像花菜、西兰花等十字花科植物由于抑制尿酸排出而不能多吃。
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02
豆苗菜
豆苗菜中的嘌呤含量也远超过150mg/100g；黄豆芽的嘌呤约为500mg/100g。
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03
芦笋
芦笋的嘌呤含量高达500mg/100克，甚至比普通海鲜还要高。
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04
菌菇类
05
紫菜
06
含草酸较多的蔬菜
例如菠菜、茭白、韭菜、苋菜和竹笋等。摄入过多草酸会在体内和尿酸争夺排泄机会，并阻碍肠道吸收。
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因此不要一次性摄入过多。虽然也有研究表明植物中的嘌呤对尿酸影响不大，但为了安全起见，尿酸控制不稳定者还是少吃为好。
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高糖水果要少吃
高糖水果其中的果糖会影响尿酸水平。一方面，摄入增多会导致嘌呤产生增多，进而导致尿酸水平升高；另一方面，摄入增多会导致人体对胰岛素出现抵抗，间接导致尿酸排泄减少。除了甜品、饮品等高糖食物外，一些水果也含有大量果糖，高尿酸患者要谨慎食用。
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葡萄、奇异果、龙眼、柿子、香蕉等都是含有较高果糖的水果。
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高尿酸患者吃肉类需牢记3点
高尿酸患者也能吃肉类含丰富的蛋白质，而蛋白质对维持正常生理功能必不可少。因此高尿酸患者需要吃肉类，但要牢记：
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尿酸排泄不足是导致其升高的一个重要原因。日常生活中有许多习惯会影响尿酸的排泄：
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这些习惯会影响尿酸的排泄
01
饮酒
饮酒会产生乳酸抑制尿酸的排出，容易引发痛风。啤酒更为危险，因为其中含有二氧化碳吸收迅速，并转化为碳酸，降低pH值，导致尿酸排出受阻，痛风风险更高。
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02
睡眠不足
03
久坐不动
04
长时间憋尿
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