秋天吃一宝,健康也难跑!止咳润肺,让你离结节“远”一点~

美食   2024-10-13 20:02   湖南  

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入秋后,各种时令鲜果大量上市,其中酸酸甜甜的橘子这段时间也上市了~寒露时节正是吃酸的好时候,橘子金黄圆润的外形、酸甜多汁的口感,让人忍不住多吃几个……

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橘子在中国的国民度着实是高,无论是比拳头都要大的丑桔还是一口一个都嫌小的砂糖橘,大家都喜欢~这个时候的橘子吃着酸甜多汁,关键是它含有丰富的维生素C和纤维素,成为人们追捧的水果之选。

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一橘润秋冬

在古代,橘子被视为财富和繁荣的象征。中医认为橘子具有开胃理气、止渴润肺、治胸膈结气、呕逆、消渴的功效,还含有较为丰富的营养价值。

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01

增强免疫
橘子维C含量在水果中名列前茅,远超苹果、梨等,是很好的维生素C来源,每100克橘子维C含量35毫克,是梨的7倍!
一个中等大小的橘子,

维生素C含量大概有30毫克,而人体每天对于维生素C的需求量是100毫克,也就是说,一个中等大小的橘子,所提供的维生素C,基本上能满足人体每日维生素C需求量的近三分之一。

秋天气温逐渐降低,咱们身体的抵抗力也相对较弱,而橘子富含维生素C,正好可以有效增强免疫力,还能帮助滋润肌肤、美容养颜。

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02

养护血管
橘子还是抗凝佳品,它含有生理活性物质皮甙,可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于减少血栓的形成,预防心脑血管疾病。

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研究也证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化现象好转起来。

患有慢性肝炎和高血压患者,吃橘子可以提高肝脏解毒作用,防止动脉粥样硬化。

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03

明目护肝
橘子中含有较为丰富的β-胡萝卜素,

经过肝脏代谢以后,会产生维生素A,对白内障、视网膜的黄斑变性有比较好的作用,能够保护咱的眼睛健康。

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04

润肠通便
橘子含水量高,而且富含膳食纤维和维生素,对帮助消化有一定的功效。一天吃几个橘子,可以促进肠胃蠕动,从而排便通畅。

同时,橘子肉的含水量高,口感酸甜,按照中医所说的“酸甘化阴”,常吃橘子可起到生津止渴、止咳润肺等功效。

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05

开胃醒脑

橘子富含柠檬酸,有助于开胃消食、生津止渴,可以加快新陈代谢速度,维持肠道健康,同时还有消除疲劳的作用。

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浑身是宝营养好
更重要的是,不只橘子肉有不错的营养,橘子的其他部位,比如如橘核、橘络、橘皮等,也都是“宝贝”!
橘络:保护血管
橘子里白色网状的丝络叫“橘络”。因为其中含有一种名为“芦丁”的营养素,所以有苦味。这种物质能使人的血管保持正常的弹性和密度。
此外,橘络的主要成分还包括果胶及一些抗氧化物质,也对保护血管有好处。
橘络可以直接吃,也可用来泡水喝。
橘核:缓解痛经
橘核有理气、温胃、止痛的作用,既能驱寒,又能止痛,因此有助女性缓解痛经。
可用橘核沏茶,一般用3克~5克。如果疼痛持续不缓解,还需及时就医。
橘肉:补充维C
橘肉含水量高,能生津止渴。维生素C含量在水果中也是名列前茅,远超苹果、梨等,是很好的维生素C来源。
橘子的钾含量及胡萝卜素含量均很高,同时它还富含膳食纤维、镁、锌等营养成分在保护血管、辅助降压、护眼明目、保护皮肤、增强免疫力等方面都有帮助。
橘皮:有助消化
陈皮是经过炮制的橘子皮,而且越陈越好,有健脾开胃、治疗消化不良的功效。可以和大米一起熬粥,或者用来炖汤。
如何挑选橘子
看外观:挑橘子的时候,看到表皮粗糙且有大颗粒的尽量不要选,外形中等大的橘子比较好。生长较好的橘子,一般是橙红色或者橙黄色。外皮苍黄色的橘子可能不怎么甜。
看肚脐:挑选橘子时,看到橘子底部的脐形状较大且明显,则味道相对较甜。如果橘子脐是一个小圆,可能涩味较重。
按压法:按压也是挑选橘子的好办法。如果按压时,感觉表皮较薄,与果肉之间没有明显缝隙,反弹较好,那这种橘子一般又甜又新鲜。如果按压时感觉表皮很硬,或者能明显感觉到表皮和果肉之间有缝隙,那橘子可能不太新鲜或味道酸涩。
服药时忌食橘子
橘子含有丰富的果酸、钾和维生素C,服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时,应忌食橘子。
当心皮肤变黄
橘子含有丰富的类胡萝卜素,如果一次吃得过量,或者短期内摄入太多,血液中高浓度的类胡萝卜素就会沉积在皮肤角质层和黏膜部位,出现皮肤发黄。
吃太多易上火
橘子性温,多吃易上火,可能会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状,根据中国居民膳食指南建议,成年人每天应食用水果200g~350g,一般一天吃两个中等大小的橘子就够了。
还有这些人要注意
糖尿病患者:血糖控制不理想的糖尿病患者,不建议吃橘子,餐后2小时血糖控制在8-10之间,可以少量吃,最好选择含糖量低的橘子,每次吃1-1个半即可。
肾脏不太好的人群:肾功能正常时,钾摄入的多,肾脏排钾也增多。但肾病患者的肾功能已经受损,这时候吃太多橘子反倒会导致体内的含钾量过高。

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