半年前，阿英的先生通过香港特区优才计划在港工作，阿英作为配偶也带着小朋友赴港居住。平时阿英就在家附近的街市买菜，也会去屋苑附近最常见的百佳和惠康两个超市采买。这个农历新年是他们一家在香港过的第一个春节，阿英当然打算置办一些和平时不一样的贵价年货，那她应该去哪里逛逛呢？
别急，《星岛》就帮大家梳理一下香港的各种超市品牌，让你在平时购物和置办年货时都能找到最适合自己的选择。
香港的超市按集团划分目前排在前三位的分别是屈臣氏集团(包括百佳、Taste、Fusion、Great、Gourmet等)；DFI零售集团，也就是大众熟知的牛奶公司(包括惠康、MarketPlace、3hreeSixty等)；华润集团(包括华润万家、U购Select等)。
屈臣氏集团
百佳
百佳超级市场创立于1972年，是香港最具规模线下及在线的超级市场连锁店，是集团面向最广大市民的主打零售品牌。从柴米油盐、生鲜熟食、饮料点心、婴儿用品等产品一网打尽，物超所值。每周都有精选的推广优惠，价格优势明显。百佳在香港及澳门设有约250家分店，目前百佳超级市场属于屈臣氏集团。
同为屈臣氏旗下品牌：
TASTE 的定位是作为亚洲国际超级广场，致力为顾客带来“超越美食新体验”。面向的主要对象是中产阶级的消费者，市场定位在百佳与Great之间。
FUSION 作为国际化超级广场，提供新鲜的本地食材和西方各类特式佳肴。
GREAT FOOD HALL被认为是香港的最佳食品销售店，市场定位在百佳、Taste及Gourmet之上，售卖世界各地产品，主要对象是上层阶级的消费者，希望打造亚洲最优质国际食品殿堂。
DFI零售集团
惠康
▲惠康。资料图片
惠康超级市场于1945年成立，是香港历史最悠久的超级市场连锁集团。自1964年起，惠康已成为牛奶有限公司的全资附属公司。网上数据显示惠康拥有约7,000名员工，旗下现有约280间分店，遍布香港每一个角落，每月服务顾客人次超过1,300万名。主打优质、物美价廉的食品。但每家分店的购物环境比较老旧，适合大众的消费水平。
Market Place
▲Market Place。图片来源：Popcorn
作为竞争对手的DFI集团同样有自己拿得出手的中档超市品牌，那就是Market Place。Market Place的前身是1975年，牛奶公司在新加坡以Jasons Market Place品牌开业的超市。早期专售外地进口特产，针对当地外籍人士市场。2007年，牛奶公司以Market Place by Jasons名义在香港开幕。2020年起，逐渐改名为以“Market Place”经营， 走中至高档连锁超级市场的路线，全部分店也坐落于上层至上层中产阶级住宅区，目前全港共有42间分店。
3hreeSixty
▲3hreesixty 图片来源：圆方
3hreeSixty是全亚洲首间以全有机食品为主题的超级市场及美食广场，店内主要出售有机食品、天然产品及对地球破坏较少商品的出售。由于此类商品是由外国直接采购，因此大部分商品价格略高，主要顾客对象是中产阶层人士，更是全港首个无免费胶袋超市，现在香港只有两家门店。
华润集团
U购Select
中资背景的华润集团旗下“U购Select”是香港第三大连锁超级市场。部分分店由华润万家超级市场改装而成，亦有部分为新落成屋苑、商场店铺（如满乐坊、朗善邨）。网上资料显示，2021年，U购Select超级市场在香港的市场占有率约8.7%，2023年最多时曾有过百间分店，最新数据显示，目前U购Select超级市场店铺数目不足30间。
City'Super
虽然U购Select的成绩欠佳，但华润集团还有自己的一个大杀器，就是City'Super。这是一家以高档市场为主的百货超市，由前香港西武百货店长石川正志成立，1996年12月首家专门店于香港铜锣湾时代广场开幕，2020年华润集团收购了其65%股权，成为大股东。超市主要售卖外国进口食品、文具商品、化妆护理用品及家庭用品等，食品方面，尤其以欧洲、美国、日本进口的酒、乳制品、肉类等国际美食为主。
根据网友们的反馈，在City'Super不光可以购物，还可以遇到香港的大小明星，从周润发，陈奕迅到TVB的艺人，因为他们都会经常来City'Super采购各种食物，毕竟一千多的牛排，几百蚊一个的蜜瓜，不是普通市民可以消费得起的。
当然，除了以上三家集团的超市，香港也有不少其它品牌的零售超市，它们的定位高过百佳惠康，但也没有City'Super, GREAT和3hreeSixty这样高不可攀。比如：
崇光超市
▲SOGO崇光百货每年都会举行SOGO感谢祭优惠，让大家低价买到心头好。资料图片
崇光超市 Freshmart 是由崇光百货（SOGO Hong Kong）经营的一家精致超市品牌。崇光百货是一家历史悠久的百货公司，在香港具有相当高的知名度，而 Freshmart 是其旗下的零售超市品牌。主要以提供高品质、新鲜的食品为特色，包括水果、蔬菜、海鲜、肉类以及各种日用食品，Freshmart 很多产品来自世界各地，特别是日本、韩国、欧美等地的进口商品，服务于高端市场的消费者。
Aeon
▲AEON STYLE超市。资料图片
香港Aeon永旺超市是由日本知名的零售商之一永旺集团（AEON Group）经营的零售品牌，和内地市场的永旺超市也就是之前的吉之岛同属AEON 集团，AEON香港是该集团在香港的子公司，1990年正式进入香港市场。该市场定位特别突出的是日式风格的商品和独特的日本进口食品，加上日本零售文化高效的服务、整洁的购物环境以及良好的顾客体验等特点使得它在香港的日本文化和日本商品爱好者中有着较高的认可度。
一田
▲一田。资料图片
同Aeon风格比较接近的还有一田，一田超市隶属于一田百货有限公司，是香港本地的一家大型零售品牌，全力推动“现代日式生活百货”的购物新体验。一田超市主要以提供高品质的日常消费品、食品、家居用品为主，侧重于家庭购物，强调“高品质、合理价格”。一田超市的消费群体主要是中高端家庭和注重生活品质的消费者。一田超市的价格偏中高端，整体比百佳、惠康等大型超市略高，但它的商品质量和购物体验被认为是物有所值的。
M & S
▲马莎（Marks & Spencer）食品西贡专门店。
M&S是Marks & Spencer（马莎百货）的简称，成立于1884年，总部位于英国伦敦，是英国最具知名度的零售品牌之一。M&S在香港的运营由Marks & Spencer Hong Kong负责，M&S超市主要经营高端食品和日常生活用品，例如高品质的英国本土商品，包括各种英式便当、冷餐沙拉、三明治；英式茶点、饼干和蛋糕，比如经典的司康饼和巧克力饼干，以及很多英国独有的品牌或者限量版产品。超市的主要目标客户群体是中高收入家庭、注重生活品质的单身族群以及那些喜爱进口高端食品的人。由于其高端的品牌形象和商品定位，M&S吸引的是那些愿意为优质食品支付更高价格的消费者，M&S 超市在香港市场上有着强大的品牌影响力。
这里总结一下香港超市的不同梯队：
高端超市：包括有City’Super、Great、3hreesixty等，需要世界顶级的高端食材或者是全有机天然食品都可以去这里，普通超市里的货品基本都不会在这里出现。
中高端有：崇光超市，AEON 超市、一田超市、Marks & Spencer想要找寻高端食材要从这些超市起步，这些超市各自会有很多独家代理的进口商品和食材，也会有常见商品，但价格通常会比普通超市贵出10-20%，主打购物体验。
大众平价超市：百佳、惠康、U购Select，胜在方便实惠，总有一间在你附近，回家路上就可以解决日常生活的鸡鸭鱼肉、菜米油盐。
当然，香港的大众超市还有其它例如大昌、大生，如果你对购物环境的要求不高，甚至还有比惠康百佳更平价的佳宝超级市场，主力经营各类急冻家禽肉类及海产，全港也有近百间分店。
除了这些大型连锁超市之外，香港还有不少主打零食售卖的特色超市，比如759阿信屋和优品360。
759阿信屋
▲阿信屋母企由盈转亏。
759阿信屋以“产地直送”的直销模式，致力从日本、韩国及欧洲等超过60个国家，直接进口优质的零食、粮油食品、家居用品及个人护理等生活必需品，759阿信屋的最大特色之一就是其极具竞争力的价格，同样的商品价格普遍比香港的大型超市要便宜，尤其是在零食、饮品和日用商品方面。
优品360
与759阿信屋类似的优品360º 成立于2013年，至今已在香港及澳门超过170间分店。以“优质”、“优价”为宗旨，务求为顾客提供更多元化的选择及更舒适的购物体验。于店内设有多个产品区域，包括朱古力及糖果，坚果及干果，饮品及酒类，粮油杂货等，部分店铺也设有急冻及冷藏食品。
Don Don Donki
▲Donki激安殿堂2019年开业， 当时深受港人爱戴，店内人山人海。
说到零食，就不得不提Don Don Donki，这个典型的以日本进口商品为主打的零售品牌，凭借其价格实惠、商品丰富且富有趣味的购物体验，成为了香港消费者特别是年轻人和游客喜爱的购物目的地。
Don Don Donki 是由日本东急集团（Tokyu Corporation）旗下的 Don Quijote（唐吉诃德）零售品牌运营的连锁超市。首间门店于 2015年在香港开设。Don Don Donki的最大亮点之一就是它提供各种各样的日本食品，尤其是日本的零食、泡面、调味料、饮料等。它的即食食品和日本零食种类非常多，很多都是日本的著名品牌。
与香港传统的大型超市如惠康、百佳相比，Don Don Donki 的商品种类更加多样，特别是以日本特色商品为主，满足了许多消费者对日本进口商品的需求。与其它主打日本品牌如Aeon，一田比较，Don Don Donki的商品价格则更加实惠。
在这里，《星岛》以过年期间走亲访友时港人喜欢的这款巧克力为例，比较一下一般大众超市的售价：
而在香港市民生活中佳节常见的牛扒，因为各超市会有不同产地不同品牌，所以无法就同一产品做出横向比较，这里，《星岛》就将类似的产品分列出来，以供大家参考。
至于金字塔尖的City'Super，在牛肉品类里，最平价格的是澳洲有机去骨牛小排薄片（经解冻处理170g），105.4港币，最贵的是60日干藏熟成美国长期谷饲安格斯牛肉带骨肉眼 (1000g)，盛惠港币1730元。
不同超市也有自己的送货服务：
惠康：购物净值满HK$500或以上，即可免费享用送货服务。
百佳：购物净值满HK$350或以上，即可免费享用送货服务。
MarketPlace：订单满500元港币即可享有免费送货服务。
M & S：凡购物净值超过HK$500，即可免费享用送货服务。
崇光超市：凡购买一般货物（不含冷冻食品及折扣商品）净值超过HK$600，即可免费享用送货服务。
看到这里，相信你对香港的超市也有了大致的了解，就像阿英一样，如果想入手一些中高端食材的话，家门口的红蓝两家肯定满足不了新春佳节的需求。如果你是外地游客，也欢迎去不同超市感受一下香港超市新春的购物体验。
