不论是浪漫因子，还是创意灵魂，单单是一间三明治餐饮店Paperboy，就满足你的想象。
初听Paperboy这个名字，或许你会感到陌生，这间位于巴黎玛莱区北部的餐厅，离巴黎共和广场不远，是巴黎青年、创意人士最爱的早午餐去处之一。其简约的法式和斯堪纳维亚室内装饰，搭配各种时尚圈的小玩意、书籍和收藏品，都使其成为巴黎最热门的聚会地点之一。
已故鬼才设计师 Virgil Abloh、Dior现男装总监Kim Jones就曾于此就餐。
当然，Paperboy靠的不仅仅是餐食出品，它曾“不务正业”在店内发售New Balance、Levi’s等，屡屡跨界到时尚潮流领域，让那个戴着帽子的「报童」卡通人物形象成为二级市场的“香饽饽”。
如今更是通过自身独特的调性和产品设计，在世界范围获取了极大的关注度，今年年初，顶流ascis抛来了橄榄枝。
8月6日Paperboy x New Balance FuelCell SuperComp Elite v4发售现场
三明治餐厅的诞生
James Dridi
而paperboy这个名字的由来，也与James专属的童年记忆有关。《比佛利山警探》、《小鬼当家》、NBA、电子游戏、在巴黎街头骑小轮车……这些八九十年代代表性的精神产物大多都与报童形象相关。
在James看来，「报童」一定程度上代表着那个年代的美国，而将这个特征提来作名，也是为了呼应及表达自己对童年时期的追忆。
源于James过往的工作经验，他结识了很多朋友，这些朋友包括音乐家、造型师、画家等也一齐构成了paperboy。以三明治为中心，集思广益发挥各自的创意，所以paperboy更像是一个创意单位。
“我想通过食物来链接人和事物，三明治是一种文化，作为街头食品，任何人都可以轻松享用。”James将paperboy落地于巴黎，源于他对巴黎生活方式的认可，在法国，在露台上喝咖啡，看到朋友骑自行车经过打声招呼，停下来分享一杯咖啡，放松一会儿，这种松弛感也让paperboy成为了可能。
三明治是paperboy的明星产品，此外店内还主售咖啡、饮料、三文鱼tataki为主的Brunch以及一系列甜品和小吃等等。
James也极为注重食材的品质，从法国的奶酪到摩洛哥的面包，再到日本的酱汁，他从世界各地寻找食材和灵感，并将其投入到制作中。
这同样也吸引了“巴黎最挑剔的客人”设计师和创意总监们来这里就餐，paperboy也常在社媒上分享季节限定菜单，无论是新鲜的牛油果、煎得酥脆的面包片，还是分层色调看起来颜值和美味度兼顾的柠檬苏打、拿铁，都让paperboy在出片和出品上占据优势。
paperboy还会时不时举办美食沙龙
paperboy也曾为New Balance、设计师品牌 Ganni 等提供定制菜单，除了能自定三明治、饮品口味，部分品牌还希望能「定制报童P」，例如在为跑步社群Distance提供的服务中，paperboy便让报童穿上了Hoka Bondi X。
paperboy与Distance的合作
在paperboy里用餐，还会收到一份彩铅和白纸，你可以任意涂鸦，创意氛围拉满。
无怪乎BEAMS的买手、Setinn主理人Shingo Arai也大赞，“paperboy不仅三明治美味，而且店里会来各个行业的人，时尚界、体育界、音乐界的人在此汇聚，你几乎不需要在巴黎街头闲逛，就能在这里看到真正的时尚，他们的T恤、连帽衫的穿法，鞋子的搭配等，都是值得参考的。”
法国BEAMS
而让这个颇具潮流属性的餐厅真正走进大众视野的契机，则是与日本潮流单位BEAMS的第一次合作。
James一直以来都对日本街头文化抱有浓厚的兴趣，亦经常到访日本。而当他第一次参观BEAMS线下店铺之后，便与Shingo Arai一拍即合，达成合作协议。
第一次胶囊合作系列于2018年6月底、7月初分别于巴黎和东京展开，在巴黎开设的pop-up店铺中，顾客们不止能购买联名款式，还可以品尝paperboy为快闪活动精心准备的食物。
初次联名就引来了各方关注，这也让paperboy、BEAMS双方建立起紧密的合作关系。并且从整体的经营定位上看来，双方都算是泛生活方式的单位，在调性上亦相对契合。
渐渐BEAMS开启了他们扶植新品牌的固定模式，paperboy与其他日本品牌进行的联名，都由BEAMS牵头，其中就包括后来引发市场热裂反应的needles、sophnet和鞋履品牌suicoke。
paperboy × needles
在去年Levi’s 501牛仔裤诞生一百年之际，Levi’s也与paperboy、BEAMS联手举办快闪活动，玩家们不仅能在paperboy店内，买到本次联名的「阴阳不对称」牛仔裤、牛仔夹克，还能自由挑选皮牌、标签、刺绣。
Levi’s本就是paperboy店员、顾客频繁穿着的服饰，此次Pop-Up，也召集了诸多巴黎的时尚、生活方式爱好者参与其中。
就在今年1月初，paperboy与BEAMS再度带来令潮流玩家惊喜的联名，此次抛来橄榄枝的是跑鞋顶流asics，联名蓝本选择在过去一段时间里逐渐成为人气款的GT-2160。
此次合作中，「报童」被重释为papergirl——娃娃头和连身长裙的女孩形象，再度印证了paperboy这一巴黎生活方式IP的可塑性。
为了呼应「papergirl」呈现了相对女性化的设计元素，这双GT-2160在整体金属银配色的鞋身上融入了波点元素，此外还有淡粉色的鞋带等细节作为点缀。同时亮相的，还有和needles推出的运动套装，同样采用了灰粉色系呈现。
paperboy
James表示，NB是全体paperboy职员都非常喜爱的品牌，是童年记忆中不可被替代的运动鞋。作为最早的手工鞋，NB对磨砂皮革和经典网眼跨世纪的坚持，让paperboy全体对合作都十分兴奋。追求品质的他们，也在未来数次联名中执着采用英产NB。
paperboy ×new balance 920
毫不夸张的说，NB与paperboy的合作已经成为双方粉丝间的一次手速对决，“每次的发售，都希望自己可以是那个幸运儿，可事实是...那概率也就比中彩票大一些吧。”这些热门合作亦展现了paperboy作为一家餐厅的设计巧思。
尽管双方的首次合作选择了一双相对冷门的801鞋款，但却别出心裁地分别将店里的生姜柠檬水、金枪鱼Tataki以及拿铁咖啡作为灵感，利用餐厅的特殊属性展开设计，在当时也收获了不错的反响，Justin Bieber也曾上脚。
paperboy ×new balance 801
紧接着推出的992人气则更胜一筹，当时正值New Balance品牌人气最高的时期，亦进一步帮助paperboy进入到了更多消费者的视野当中，以店内备受喜爱的煎蛋为灵感的特别设计给人们留下了深刻印象，加之极少的发售量，让这双992成为很多NB和992鞋型粉丝们没能完成入手的遗憾之一。
paperboy ×new balance 992
2021年初，paperboy借着潮流圣经《ALL GONE 2021》发布之际，与策划出版人Michael Dupouy以及NB进行三方合作，推出全新联名鞋款NB AGPPB，以991为蓝本创作，这双鞋同样也是paperboy最为稀有、重磅的联名，市价高达八、九千人民币。
当年在发售时，想要购买这款鞋，需要先前往paperboy巴黎门店购买“ALL GONE”，当中将会随即放置特别卡片，消费者需要通过此卡片来获得购买资格。
paperboy ×new balance 991
与NB的合作，无疑让时尚界看到了paperboy作为联名单位的巨大潜力，其团队自身讨巧趣味的平面设计语言，是其能不断被认可、扩大受众群的根本原因。
Paperboy x New Balance FuelCell SuperComp Elite v4
paperboy最近的一次合作，是与伦敦运动鞋店Footpatrol的第二次合作，推出了限量版连帽衫和T恤胶囊系列。为了庆祝发布会，双方策划了一场名为“Pastrami Party”的活动，店里准备了一份特别菜单，将伦敦街头时尚界的一些重量级人物聚集在一起，度过一个有三明治、运动鞋、鸡尾酒和音乐的夜晚。
对于James来说，成立paperboy的初衷就是社区和家庭，他希望这里成为松弛的巴黎生活方式中的一环。这间门店周围的所有人，发生的所有故事都构成了它，这是paperboy的意义所在。
而当问及paperboy的灵魂，James答道，“我想到的是送报纸的少年，他为了赚零花钱而努力送报纸，这种快乐和充满活力的精神，就是paperboy。”
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