根据美国水产品市场研究公司Circana的数据,7月份美国零售商的新鲜和冷冻海鲜价格继续下降,但降幅较之前几个月有所收窄,销量则有所回升。
在2024年7月,尽管食品和饮料类别的整体价格同比上涨了1.5%,海鲜类别的价格却有所下降。具体来看,预制海鲜价格降幅最大,平均下降了4.3%;冷冻海鲜价格下降了2.2%;新鲜海鲜价格下降了1%。
与2023年7月相比,7月份冷冻海鲜销售额下降3.5%至6.03亿美元,但销量增长2.8%。这一现象可能是由于市场上冷冻海鲜供过于求,导致价格下跌,促销活动也显然起到了一定的作用。
预制海鲜的销售额在7月份增长了1.5%,达到2.63亿美元,这主要归因于消费者出于对未来通货膨胀的预期,更倾向于选择耐储存的品类。
总体来看,尽管6月份环比出现了一定的价格回升,但海鲜市场的基本供需关系并未得到根本性改善。从5月开始的价格下降趋势可能会持续一段时间,市场参与者需要密切关注这种趋势,并可能需要采取措施来应对持续的价格下行压力。
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