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来岳阳玩的小伙伴除了看美景,特产也可以看看!作为土生土长的岳阳人,我分享一些给大家,喜欢的朋友们赶紧收藏~
01 长乐甜酒
这份沁甜爽口,尝到就是爽到!
长乐甜酒,是岳阳汨罗的特产。
“甜酒,小钵子甜酒!沁甜的甜酒!!!”这句响遍湖湘大地的吆喝声曾是多少人年少时的记忆。
常喝长乐甜酒的人都说:长乐甜酒,一尝就乐,常喝常乐,常喝长乐。有多神奇,去汨罗试试就知。
02 平江腐乳
细腻如丝,可谓下饭之一绝!
在平江,哪吃饭都备着一罐“霉豆腐”
其口感细腻如丝,风味独特,不仅能单独品尝,更可作为佳肴中的点睛之笔,与米饭、馒头相得益彰,让人食欲大增。
03 君山银针
会跳舞的茶叶 你见过没!
君山银针是一种享有盛誉的中国黄茶,产于湖南省岳阳市洞庭湖中的君山岛。这种茶的历史可以追溯到唐代,曾在清代被选为贡茶。
君山银针的茶芽茁壮挺直,芽身金黄,外披一层白毫,因其独特的外观和品质被誉为“金镶玉”。带一罐给家里爱喝茶的长辈是极好的。
04 平江干子
比肉还好吃的干子,这下不得不试试了!
爱吃平江干子的有福了,平江香干闻名全国,香辣甜辣清淡口样样俱全,酱干、泡泡干、胡皮干花样多多。
它的主要原材料包括优质的黄豆,山泉水,和山茶油,在制作过程中,这些原材料都会经过精心的挑选和清洗。
平江香干的口感嚼劲适度,香辣可口,既具备豆干的口感,又具有特别的酱香型特色口味,可以将平江香干作为下酒菜、凉拌菜,或是作为日常零食。
05 华容团子
软软糯糯,热气腾腾,形如玉兔,味似海鲜
华容团子是岳阳华容的传统特色小吃之一,属于湘菜系。
它的特点是口感软糯、味道鲜美、营养丰富。华容团子在制作过程中,选用的食材非常考究,包括优质糯米、新鲜猪肉、肥瘦适中的猪肉膘等。
外面煎得酥脆软糯,很有嚼劲,里面有咸口、甜口不同的馅料。华容团子不仅是一种美食,更是华容地区文化的一部分,象征着团圆和美满。
06 洞庭银鱼
洞庭琵琶黄,银鱼肥又香
来岳阳,这种鱼你难道不吃?洞庭银鱼是岳阳特色美食。这种鱼类肉质肥嫩鲜美,而且没有鱼鳞、鱼肠和鱼刺,因此没有腥味,口感极佳。它的营养价值很高,润肺止咳、健胃滋阴,用来炖菜煲汤都很不错。(文/图 番茄汁番茄汁)
原标题:《【寻味湖南】一碗正宗的甜酒冲蛋,那必须用我们岳阳的“长乐甜酒”才韵味》,来源:红网岳阳论坛 @番茄汁番茄汁 如有侵权,请联系删除。读完本文请您顺便点击下面的“小拇指”和“在看”,欢迎您点击关注并请加“星标”,谢谢鼓励!您的“转发”是对我的最大支持!