节气由来
大雪是二十四节气之一，是冬季的第三个节气，时间为每年的公历12月6日至8日之间。大雪节气的名称来源于其气候特征，即气温显著下降，降水量增多。
气候特点
1.气温显著下降是大雪节气的显著特征之一。随着冷空气的频繁南下，北方地区平均气温多在零下 10℃以下，南方地区气温相对较高，一般在 0℃至 8℃之间。
2.在降水方面，大雪节气时降水量逐渐增多，降雪的概率和范围进一步扩大。北方地区往往会迎来大雪纷飞的景象，而南方地区降雪相对较少。
3.大风天气在大雪节气也较为常见。北方地区受冷空气影响，风力可达 5 - 6 级甚至更高，南方地区的风力相对较小，但也会出现 3 - 4 级的偏北风。
物候现象
大雪有三候：
一候鹖鴠不鸣。大雪时节，天气寒冷，寒号鸟不再鸣叫。 二候虎始交。这一时期，老虎开始有求偶行为。 三候荔挺出。“荔挺”是一种兰草，在大雪节气，阳气在地下萌动，这种兰草能感知到阳气，于是开始抽出新芽。
传统习俗
1.赏雪
大雪纷纷，天地一片银白，此时赏雪是极富乐趣之事。人们漫步在雪中，欣赏雪花的晶莹之美，或是登山眺望漫山遍野的雪景。比如在古代，文人雅士会在大雪天相聚，围炉赏雪，吟诗作画，留下诸多描绘雪景的佳作。
2.腌肉
俗话说“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪时节，气温下降，天气干燥，正是腌制肉类的好时机。人们把猪肉、牛肉等肉类切成块，用盐、花椒、八角等调料腌制，然后挂在通风处晾干，等到过年时就可以享用美味的腌肉。
3.进补
大雪是“进补”的好时节。民间有“冬天进补，开春打虎”的说法。人们会食用一些高热量、高营养的食物，如羊肉、狗肉等温热性食物来抵御寒冷，补充身体能量。
4.封河嬉冰
大雪之后，河流冰封。人们会在冰面上嬉戏，开展滑冰等活动。有的地方还会举行冰上运动会，比如滑冰车、抽冰尜等传统冰上项目，这些活动既充满乐趣，也是民众适应寒冷环境的一种方式。
相关诗句
《山中雪后》
清·郑燮
晨起开门雪满山，雪晴云淡日光寒。
檐流未滴梅花冻，一种清孤不等闲。
《夜雪》
唐·白居易
已讶衾枕冷，复见窗户明。
夜深知雪重，时闻折竹声。
黑龙江中医药大学学生会
