节气由来
小雪节气是二十四节气中的第二十个节气,通常在每年的公历11月22日或23日,太阳到达黄经240°时,代表着冬季降雪即将拉开帷幕。这个时候,天气逐渐寒冷,降水形式由雨变为雪,但由于“地寒未甚”,雪量还不大,所以称为“小雪”。
气候特点
1.气温继续下降,此时的天气比立冬时节更冷。在北方地区,随着冷空气的频繁来袭,气温常常会降到零摄氏度以下,很多地方开始出现初雪。
2.降水形式发生变化。降水逐渐从降雨转为降雪,但雪量一般不大,因为这时刚刚进入冬季,雪量一般是“地寒未甚而雪未大也”,即大地还没有特别寒冷,所以雪下得还比较小。
3.空气越发干燥。由于气温下降和降水形式的转变,空气中的湿度降低,人们皮肤干燥、嘴唇干裂等情况更容易出现。
物候现象
小雪节气有三候:一候虹藏不见,由于气温降低,北方以下雪为主,雨虹不再出现;二候天气上升、地气下降,阴阳不交,万物失去生机;三候闭塞而成冬,天地闭塞转入严寒的冬天。
传统习俗
1
腌腊肉
民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪时节,是加工腊肉的好时候。民众开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。
2
吃糍粑
糍粑是糯米蒸熟捣烂后的一种食品,小雪节气吃糍粑是南方地区的传统民俗。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指祭祀事件。
3
酿小雪酒
小雪虽然冬意渐浓,却是酿酒的重要节点。《诗经》有载:“十月获稻,为此春酒,以介眉寿。”在小雪后酿的酒,被称为小雪酒,该酒可以储存到第二年,色清味冽。
4
腌菜
小雪腌菜,缸纳百味。小雪节气是民间腌制咸菜的最好时机,南方地区多选择雪里蕻、酸菜进行腌制。部分北方地区有选择白菜、萝卜、芥菜疙瘩进行腌制,北方一些地方还会腌蒜,腌黄瓜。
相关诗句
《小雪》
(唐)戴叔伦
花雪随风不厌看,更多还肯失林峦。
愁人正在书窗下,一片飞来一片寒。
《夜泊荆溪》
(唐)陈羽
小雪已晴芦叶暗,长波乍急鹤声嘶。
孤舟一夜宿流水,眼看山头月落溪。
黑龙江中医药大学学生会
编辑:宣传部 李嘉睿
绘画:宣传部 李佳怡
审核:宣传部 姜美旭