#行业观察
自1945年创立以来,WATG在奢华酒店设计领域奠定了先锋地位,近八十年来始终引领行业潮流,不断重塑人们的度假体验。在近期与FRAME的对话中,团队WATG咨询团队再次以其前瞻视野,预测2025年亚太酒店行业的五大新兴趋势。
当前,旅行者们对目的地的期待日益提升,推动了酒店行业的新变革,如“高度细分化”和“休闲住宿概念的演变”等趋势日益显著。这些变化不仅强调个性化需求,还注重情景化的营造,旨在全面提升和优化旅行者的整体住宿体验。
Guy Cooke
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高度细分,优化效率
当下,“高度细分”已成为酒店区域划分的重要策略,这样做可以同时满足不同宾客的喜好、优化运营效率,提升整体体验。各区域经过科学的规划设计,符合特定人口统计、心理、偏好甚至情绪状态的区域,营造出高度个性化的酒店环境,适配不同宾客的需求和期望。无论是康养区域、活跃的商业中心,还是适合家庭欢聚的休闲区,高度细分确保每位客人都得到照顾,培养更深层的满足感,延长入住时间,增加回头客数量。冲绳宫古岛希尔顿度假村 © 图片由冲绳宫古岛希尔顿度假村提供这一策略有助于帮助酒店拓宽客群,且能精细打造高质量的体验。近几年风靡全球的生活方式酒店定位偏小众,只针对部分受众,对酒店的营收也有所限制,而高度细分则与之不同,这种方法能兼顾多样化客群,满足个性化体验的同时更加包容。实现细分的第一步是进行详实的数据分析,了解目标市场的具体需求。清晰的客户画像可以为具体的设施和体验设计提供依据,进而推动场地规划、室内设计和景观设计。墨西哥卡波圣卢卡Hard Rock 酒店
高度细分的一个显著案例是泳池区域的设计,为不同年龄段、不同需求的人群划分专门区域。例如,婴儿的安全阴凉水上游戏区、儿童的主题水上游乐区、青少年的高能活动区,及满足成年人多种心理需求的特色空间(如充满活力的派对泳池或安静的康养疗愈区),在各个区域运用不同的设计和运营策略。MICE是会议(Meetings)、奖励旅行/团建(Incentives)、研讨会(Conferences)和展览(Exhibitions)四个英文单词的首字母缩写,指代多元化的会展产业,也是酒店行业会议、宴销收入的重要来源。不同于传统的黑箱子一样的封闭房间,将来的MICE会展空间正逐渐向非正式转型。把分会场设置在未被充分利用的室外景观区或屋顶,能让与会者的主题社交更舒畅。随着传统商务中心逐渐消解,以酒店为中心的趣味联合办公空间应运而生,符合WFR即“度假酒店办公”的理念,为高效工作提供舒适环境。马尔代夫鲁滨逊俱乐部度假村 ROBINSON Club Maldives酒店渴望打造专属的、与社交媒体高度适配的多功能“体验空间”,以满足各类活动需求。这些空间或融入景观之中,或占据酒店的醒目位置,通常装饰有标志性雕塑,在视觉上吸引宾客,且能在社交媒体传播中树立酒店的视觉符号。新一代的MICE场所能够容纳多重类型的活动,包括私人聚会、婚礼、晨间瑜伽、声浴冥想、观星和临时主题晚宴。
巴厘岛Umana Bali LXR度假村 © 图片由巴厘岛Umana LXR度假村提供部分VIP和高净值人群对酒店的需求正在改变,从追求高度私密性和尊享服务(如私人区域和私密抵达区),转变为更注重社交和曝光,他们选择被看到、被认可。与此同时,我们还注意到有一批追求上进、心怀抱负的宾客群体,他们希望付费享受更奢华、更独特的服务。日本京都四季酒店,室内泳池长20米,设有水下躺椅和大型按摩池。可以将酒店整体空间划分为一系列可租赁/可预订的子空间,提供不同级别的专属性和使用权,即可满足上述两类需求。这种策略既保留了尊享服务,又能为高消费顾客提供更奢华的体验,在餐饮板块实现增收。除了预订费、最低消费、追加销售和创收外,还能将这些子空间服务作为赠品回馈酒店高级会员、回头客或高消费人群。无论是夜总会、餐饮、泳池露台、康养疗愈区还是海滩,都能使用这一策略,在单一空间内优化体验,推动定制化服务和额外创收。下沉式座椅 · 墨西哥卡波圣卢卡斯Hard Rock酒店酒店行业将目光再次投向户外,无论是在公共空间还是私人客房,更加重视宾客与大自然的亲密接触。这不仅能优化入住体验,接触自然美景,还能缩小室内空调区的面积,从而节省建筑和运营成本。而对于大型别墅的空间分配上,各个卧室通常与室外休闲用餐区相连,实现私人空间与互动区域的平衡。更宽敞的露台、户外浴室以及带私人泳池和屋顶空中花园的别墅都备受青睐。另一个例子是底层泳池房,宾客可以从舒适的房间直接进入酒店泳池,这有可能将房价提高30%甚至更高。在康养空间,人们越来越多地保留原生的自然空间,而非一味修建水疗中心。酒店将大自然视为资产,通过身临其境的自然体验,实现 “心灵回归自然”,带领宾客逃离日常生活。例如,疗愈小屋、私人花园、冥想树林,让宾客在沉浸自然的过程中疗愈自己,拥抱健康。巴厘岛Umana Bali LXR度假村 © 图片由巴厘岛Umana LXR度假村提供现在的旅行者更愿意选择与众不同的入住概念,他们渴望与众不同的独特体验,将入住变成一次冒险。追求新奇将成为趋势,另类入住因此流行,为宾客提供了传统酒店之外的选项。
预计2023年到2033年的十年间,体验式住宿市场的年均复合增长率将达到14.7%,到2033年可达到6278亿美元。露营在这其中成为新兴主力。
野奢酒店品牌OUR HABITAS“在致力于提供卓越体验的基础上,每家OUR HABITAS酒店都会以音乐、健康、艺术、冒险、美食、学习和回馈为动力,同时与自然环境无缝衔接。”预制吊舱能降低建筑成本,减少对场地的影响。目前建筑成本不断上涨,环境、社会和治理问题亟待解决,这无疑是个好办法。低影响、高回报,让宾客重归大自然的怀抱,留下最深刻的记忆。目前诸多知名品牌已迈入这一领域。以树屋为原形的吊舱式酒店,Suitree 体验式酒店
图为WATG设计的奢华吊舱Glam Pod概念图。吊舱的外形多样,有小木屋、豆荚形、帐篷、蒙古包和树屋等,吸引渴望与自然紧密相连,享受舒适体验的宾客。酒店行业重点有所变化,客户体验、运营效率和空间设计在精细化过程中逐步完成对整个产业的重整。这些新兴趋势并非彻底转变,而是帮我们完善战略,以提升服务产品、提高客户满意度并在竞争的环境中促进可持续增长。
对话CCD | 深圳南山香格里拉酒店
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