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食物是最好的药,养命吃它、胆固醇高吃它、心脏不好吃它......
美食
2024-09-14 07:15
美国
“食物是最好的药”“食药兼用”的理念几千年贯穿中国的饮食文化,西医也认同这一理念。其实,看似简单的买菜做饭蕴含着丰富的养生奥妙。今天,我们就推荐几款常见但又非常养人的食物。
五谷养命 多喝小米粥
“五谷为养、五果为助、五畜为益”。人要健康,一定要吃五谷,五谷是养命的;五果是我们吃的水果、蔬菜,是帮助你消化的;五畜为益,肉类是起到补益作用的。
小米味甘、咸,性凉,能益脾胃,养肾气,除烦热,利小便。
有脾胃虚热、反胃呕吐或脾虚腹泻、烦热口干、热结膀胱、小便不利等症,比较适合煮粥食用。
胆固醇高 每天吃两块红薯
红薯含8%的膳食纤维,大多是可溶性的,通便功能很强。中医认为,“红薯能补中和血,暖胃,肥五脏,充粮食延年益寿”。
红薯可以作为胆固醇克星。每天早晚两片红薯,对胆固醇的降低很有好处。李时珍曾说过,“红薯食之使人长寿少疾”,红薯的好处古来有之。
但是,红薯不宜生吃,因为淀粉难以消化;红薯也不易多吃。
因为含“气化酶”,食之过多,会出现腹胀、烧心、打嗝等不适。因此,红薯一定要蒸煮或烤熟,最好与玉米搭配,这样食之甘爽,保健益寿。
高血脂 多吃点冻豆腐
日常饮食中也有能降低血脂的好东西,冻豆腐就是其一。冻豆腐含有丰富的不饱和脂肪酸,可降低胆固醇。
冻豆腐的孔隙可以吸附油脂,有一定的清洁肠胃的作用。
但冻豆腐最好在清汤中涮煮,否则它也会吸附汤中的油脂,反而不利健康。
痛风患者急性期不可以食用。
心脏不好 吃些土豆
土豆含碳水化合物高达15%~25%,超过其他所有的蔬菜,其含植物蛋白质也比一般蔬菜多。每100克土豆含钾502毫克,是少有的高钾食物。
心脏病特别是心功能不全患者,均有不同程度的浮肿,常服用利尿消肿的药物,易导致体内钾的丢失。
因此,常吃土豆既可补充钾,又可补充碳水化合物、蛋白质、矿物质及维生素。
滋肝明目 来点苦瓜
苦瓜中含有丰富的蛋白质、糖、矿物质及各种维生素。特别是维生素C含量尤为突出,为黄瓜的14倍、冬瓜的5倍、番茄的7倍,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
从中医角度来说,苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。
http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI5NDM3NjgwNQ==&mid=2247505492&idx=3&sn=ebc6b4a8c5da485266c578862ae213c6
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