大家在使用燃气灶时有没有过突然听到“嘭嘭”的声音，还看到燃气灶火焰呈黄色且不稳定的现象呢？
这其实就是燃气灶出现回火，又叫“放炮”，是一种火焰缩回到灶具内腔，出现爆燃的燃烧现象，主要是因为火焰燃烧速度大于燃气出气速度引起的。
如果发现燃气灶不止一次发生回火，那需要格外注意：多次回火容易烧坏燃烧器、损坏灶具、甚至中断燃烧使火焰熄灭，造成燃气泄漏事故，是不可忽视的危险现象！
别急，燃小星这就教您
如何应对回火问题！
燃气灶回火可能是由于风门调节过大引起的，有时我们觉得火力不足时会将风门调至最大，这样会使空气系数过大，导致火焰传播速度过快，从而引起回火。
这时可以用手托起燃气灶，找到灶具底部的风门处，通过轻轻拨动金属拨片来调小风门，直至火焰恢复正常。
如果平时做饭溢锅且不注意清理，燃气灶火孔被饭菜汤渍等残渣堵塞，或是火盖摆放位置不对，都会影响燃气正常输送，导致燃气出流速度变低，造成回火现象。
对此可以把燃气灶火盖取下来，用细针或牙签疏通火孔，清理掉堆积在里面的残渣，再重新把火盖正确摆放一下，若是火盖已出现变形，则需要更换新火盖。
若锅底和火盖距离过近，烹饪时锅底压火时间较长后会导致燃烧器火头部（喷嘴部位）温度过高，从而加速火焰的燃烧速度，引发回火。
对此最好更换支锅架或更换炊具，设法抬高锅底至火盖的距离。此外对待因燃烧温度过高产生的回火时，注意不要反复打火，应关闭燃气，等待冷却后再重新点火。
大家平时养成良好的用气习惯也很重要，如每次做完饭记得清理下油污，防止堵塞火孔，洗完锅要擦干锅底再放到灶具上，避免滴水使火盖生锈等……
此外，如果以上三种常用的应对燃气灶回火的方法都不能很好地解决问题，记住一定要及时寻求专业人士的帮助哦~
图文版权归名气家信息服务有限公司所有
