痛风是一种代谢性疾病，主要由尿酸代谢异常所致。尿酸是嘌呤代谢的最终产物，在正常情况下，尿酸会通过肾脏排出。当体内尿酸过多，形成结晶并沉积在关节处时，就会引发炎症，导致痛风。
痛风患者有这些症状
急性痛风性关节炎：通常在夜间或者清晨发作，表现为剧烈的关节疼痛，受影响的关节会发红、肿胀、温热，常见于大脚趾、脚踝和膝关节。
慢性期表现：长期尿酸水平升高会使关节、软组织和皮肤下形成痛风石，导致持续性炎症和疼痛。反复发作的痛风会导致关节的持续性损伤，甚至引起关节畸形和功能丧失。长期尿酸水平升高还会损害肾功能，增加肾结石和肾功能损害的发生风险。
痛风对其他疾病的影响
老年人由于新陈代谢减缓，更容易受到高尿酸的影响。老年痛风患者不仅会出现急性关节炎，而且可能发展为慢性痛风，进而影响肾功能。
痛风还可能加重老年人的其他慢性疾病，如高血压、糖尿病等。高尿酸是心血管疾病的独立风险因素，痛风患者患心脏病和脑卒中的风险更高。痛风与糖尿病密切相关，尿酸水平升高可能会影响胰岛素的分泌。
预防痛风发作的方法
老年人应保持健康的生活方式，并遵医嘱控制尿酸，这是预防和管理痛风的关键。具体来说，有以下几个方法。
饮食管理 通过调整饮食结构，痛风患者可以有效控制体内尿酸水平，从而降低痛风发作的风险。痛风患者应选择低嘌呤食物，以减少尿酸的生成。
以下是一些低嘌呤食物：
· 蔬菜：大部分蔬菜的嘌呤含量较低，如西蓝花、菠菜、胡萝卜、黄瓜等。但是，蘑菇和花椰菜的嘌呤含量稍高，痛风患者应适量摄入。
· 水果：痛风患者可以食用大部分水果，但应适量摄入果糖含量较高的水果。
· 奶及奶制品：摄入低脂或脱脂的奶制品，包括牛奶、酸奶、奶酪等，有助于降低痛风发作的风险。
· 全谷物：燕麦、糙米等全谷物食物的嘌呤含量较低，且富含膳食纤维。
· 蛋白质：蛋白质是人体必需的营养素，痛风患者应选择低嘌呤的蛋白质来源，如鸡蛋。
限制饮酒量 酒精会增加尿酸的生成，老年人应限制饮酒量，特别是少喝啤酒。
定期检查 老年人应定期检测血尿酸，以便及时发现和治疗疾病。
多喝水 在日常生活中，老年人应摄入充足的水分，帮助体内尿酸排出。
来源：老年健康报
文：华中科技大学同济医学院附属协和医院风湿免疫科 杜戎 袁旭静
策划：郑颖璠
编辑：尤颖康 管仲瑶
校对：杨真宇
审核：秦明睿 徐秉楠
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