银耳这样煮,改善皮肤干痒燥,卷走肠道垃圾!养颜又清肠!

文摘   2025-01-14 19:00   江苏  

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肌肤起皮、嘴唇脱皮、咽喉也干干的。整个人肉眼可见的“糙”了起来,身体从内到外都觉得干燥不舒服。


这个时候不如煮一碗温润可口的「养颜羹」,滋阴润肺,皮肤也越喝越好~



《本草诗解药注》中提到:“白耳有麦冬之润而无其寒,有玉竹之甘而无其腻,诚润肺滋阴之要品,为人参、鹿茸、燕窝所不及”。


银耳、桃胶、皂角米、雪燕都是富含植物胶质的食物,其中的多糖体成分,对皮肤有很好的保湿作用。


这4样食材还富含膳食纤维,可以促进肠胃蠕动。而且热量低、饱腹感却很强,所以很多人夸“养颜不养膘”。



再加上口感弹弹糯糯,颜色晶莹剔透,拿来煮糖水真真是极好的~


桃胶银耳雪燕汤


1、银耳9克、桃胶15克、雪燕3克 皂角米6克、枸杞10克、冰糖适量


2、将雪燕、桃胶、皂角米提前6小时分开泡发。泡发后分别挑出杂质,洗净备用。


3、将银耳提前3小时泡发,掰成小朵备用。在锅中加入适量清水,先放入银耳炖煮30分钟。


4、再放入桃胶、皂角米,小火慢煲30~45分钟。最后放入雪燕、枸杞继续煮15分钟。出锅前,放入冰糖。



据《御香缥缈录》所记载,慈禧到老时“肌肤白嫩光滑如同少女一般,细腻光润”。不仅是慈禧,历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。


慈禧独爱银耳,每天早上不管多忙,都必吃银耳汤。这碗汤羹特别适合秋后干燥时节的身体情况,能给予身体润物细无声般的滋补。除了银耳,还用到了枸杞以及山药


枸杞山药银耳汤


枸杞20粒、山药150克、银耳2朵、冰糖适量。


1、枸杞洗净泡软,山药去皮洗净后切成小块,银耳用温水泡发洗净,撕成小朵。


2、锅内倒入适量清水,放入银耳、山药用大火烧开,改小火煮1小时,再放入枸杞煮10分钟,加入冰糖,待冰糖煮化即可出锅。


银耳、山药、枸杞可谓是黄金组合,三者合一大补肝肾、滋阴润肺、美容养颜。



银耳加一宝,永远不衰老


除了这个黄金组合,银耳还可以可其他食材搭配,能发挥出不同的效果。


1
银耳+莲子:养颜



银耳和莲子是我们生活中最常见的搭配,我们平时经常会煲银耳莲子羹,因为莲子养心润肺,银耳滋阴养肤,两者结合在一起,不仅可以补充身体营养,还可以美容养颜。


2
银耳+雪梨:润肺



中医认为,我们的五脏对应着五种颜色,肺部对应的颜色是白色。因此,要想润肺止咳,我们不妨多吃点白色的食物。


银耳和雪梨都属于白色食物,如果咳嗽总是不好的话,我们不妨炖点银耳冰糖雪梨,润肺止咳的效果加倍!


3
银耳+菊花:解毒

菊花和银耳一同食用,不仅具有镇静解毒的功效,同时可以帮助我们补气益血、强身健体。


4
银耳+茉莉:养肝

如果我们将茉莉花和银耳搭配起来食用,不仅气味芬香,还具有疏肝解郁和滋阴降火的作用。


5
银耳+百合:安神



这个搭配特别适合秋天,能滋补润燥、养心安神、润肺养肺。


6
银耳+红枣:补血

银耳和红枣搭配,不仅秀色可餐,而且有补气养血安神的作用。


7
银耳+青果:止咳

银耳加青果合煮,对口干舌燥、喉咙肿痛等症特别有效。


提醒:

1、也可以用电压力锅煮银耳,但是不及文火慢炖出来的味道好。


2、银耳含有较多的硝酸盐类,如果煮熟并放置较长的时间,这些硝酸盐类会在细菌的分解作用下还原成亚硝酸盐。因此银耳汤是不宜放过夜的,最好是现做现吃。

这么好的食疗方,美容又养颜,一定要传递给更多人。


END


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