种菜是一门苦乐艺术
桃园千古成一谜， 故故萦回春梦里。
半亩井田篱笆院， 既等春风也等你。
2024.07.09因为要看欧洲杯的一场半决赛～西班牙对法国，也都是我的迷队，又来了一番小院畅聊。老田有良好的农人基因，也充满对田园生活的渴望，但他说：真干起来才知道并没想象那么容易，还是得从零开始，边干边学。亲自动过手才能明白什么是一餐一饭都来之不易，因而倍加珍惜。才能体会到实现对美好生活的向往必须撸起袖子加油干。什么地方种啥、什么时候播种、如何施肥、如何育种、何时收货等等都是科学，都要仔细研究才得明白。要学书本，就要啃下《齐民要术》，虽然神州14已经把蔬菜种植搬上了苍穹，看来现代农业技术已相当发达，但《齐民要术》仍是最接地气的农业百科，务农圣经。农学家贾思勰总结了西周至北魏年间农林牧副渔各业生产成果，提出了“顺天时，量地力，则用力少而成功多，任情反道，劳而无获”等因地制宜的农业思想。提倡培育良种，多施绿肥，防旱保墒等先进治农技术。其中第三卷重点讲述了黄瓜、茄子等20多种蔬菜瓜果的种植技术。按着书中提到的“採捃經傳，爰及歌謠，詢之老成，驗之行事”的方法，我得亲耕垄亩，不舍早晚，才会有所收货，还要经常请教邻居老哥-农家艺人，才得更快精进……
去年时入住，正值盛夏转秋季，我就着急忙慌地把60平米可用地都翻了一遍，依井田制，中间用石板砖铺成过道，划出了12个小方块，甚是整齐好看，准备明年播种。但因未施底肥，地力不足，结果去年入秋之后播种的春菠菜、春葱，长着长着就发黄了，没后劲儿。华北的气候大约5月中旬，地温升到12-15℃之后，就可以全面耕种了，玉米为了早吃个把月，可以在四月中旬播种，但要覆盖地膜，否则地温不够，伤籽儿。实践证明北方一年一茬的如茄子，辣椒，玉米等，并不适合井田，宜用长陇或长池子，在朝阳的地儿划好垄，利于通风，除草，浇灌。其他水生菜如小白菜，水萝卜，香菜，臭菜，蒿子秆等等，用小方块小池子密植，嫩苗即可间着吃，吃完再种，一年可以种好几茬，反复种。各种嫩苗组成的蘸酱菜，那是蘸酱菜的天花板，只有自己种菜的人才有可能也有资格吃到，只要品种足够丰富，那就种不完，吃不完，根本吃不完，每天随手摘一把，洗掉泥儿，就可以上桌了，简单方便又绿色天然。不同蔬菜个性各不相同，就像人一样，千人千面。比如同样是架藤类，性情差异就比较大。豆角，生长快，结果早。生长过程最有纪律性，很像纪律部队，自律而且自觉，抽筋后只要插根杆，它一定沿着最近的杆往上爬，严格遵守一颗一杆，决不乱来。黄瓜就比较麻烦，生长很快，几乎要天天浇水，最有意思的是出筋之后，左勾右连，随意伸展，哪个杆都爬，必须边长边用绳棒在杆上。就像人一样，自律性差的必须要用外力来控制和规范，才能长顺当，不长歪。西红柿也要随长随绑，只要稍加规范，就能顺着架子向上生长。但需不断间掉枝干，保住秧头，有时刚开花时还要施点草木灰等防虫。南瓜那简直就是野蛮生长，张牙舞爪，横躺竖卧，喜欢攀高枝，攀远枝，一根杆的架子恐怕不够他耍的，最好是依托一面墙，多用几根杆，随着生长不断地绑，直到爬满墙，很多还要翻墙到邻居家那边炫耀一番……苦瓜不能跟黄瓜种一块，要叉开，否则黄瓜也会苦。种土豆时芽朝上下都可以，但朝下结果更多。葡萄比较馋，喜多底肥，如有死猫烂狗埋在根下，生长会更茂盛，开花坐果时不宜浇水。茄子辣椒都要育种移栽，辣椒生长慢，水多了，只长秧，不结果。茄子跟竹有点相似，育苗移栽阶段长的非常慢，一掌高之后就开始长的很快。香菜很难种、种子要揉碎、出苗很慢、大其概要15-20天、出苗率又低、夏天气温高又很快穿葶开花、最宜8月后秋种……播种宜旱不宜湿、浇水宜早晚，地温较低时、移栽须在黄昏后，成活率高，缓苗快、除草要勤快，最好天天干，因为草比苗长的快、深栽葱浅种蒜。等等，不管怎样（又犯老毛病，废话文学开始了），经过一年努力，已经获得初步经验，小院已初具规模，可吃可赏，欢迎品鉴，等君来仪……
听得我耳朵都累了、眼睛有点儿迷离了、心却是愉悦的。
不知不觉，一年来我已完全彻底地被他的滔滔不绝津津乐道俘虏，变成了他傻呵呵的忠实听众，开心着他的开心，幸福着他的幸福…心际随他侍弄小院的劳作一起，累并快乐着～
